《21世纪职业技术教育会计系列教材•成本会计》以会计专业的职业培养目标为立足点，贯彻“21世纪职业技术教育会计系列教材编委会”提出的职业性、层次性、可衔接性和素质教育与能力培养相结合等原则，注重知识的应用性和可操作性，立足于提高学生的综合素质和动手能力，借以适应社会主义市场经济体制要求的职业技术教育改革和发展的需要。
《21世纪职业技术教育会计系列教材•成本会计》以教育部《面向21世纪教育振兴行动计划》为精神，以最新的《企业会计准则》为依据，按照职业技术教育的特点，介绍成本会计对象与职能，成本核算要求及一般程序，要素费用核算，辅助生产费用，制造费用归集与分配的基本方法，废品损失和停工损失的核算，月生产费用的分配及核算，产品成本计算的品种法、分批法、分步法和辅助方法，以及成本报表的编制与分析等。
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