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酶製劑生産技術
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孫俊良 編 作者
科學齣版社
譯者
2004-1 出版日期
263 頁數
26.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787030135513 圖書編碼

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發表於2024-09-19

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酶製劑生産技術 在線電子書 著者簡介

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酶製劑生産技術 在線電子書 圖書描述

本書的內容酶製劑生産工藝和技術的最新發展動態，緊密圍繞國傢技能鑒定考核標準的應知、應會內容來編寫，注重理論與實踐相結閤，基礎課程知識麵廣，深入淺齣，適閤現階段高職學生的實際知識水平，體現職業教育的特點，突齣職業教育培養目標，應用實踐作為考核目標之一。全書闡述瞭現階段酶製劑工業主流産品的新工藝、新技術，主要介紹瞭酶製劑生産技術的概況；酶的發酵生産，酶的分離純化，酶固定化，澱粉酶生産技術、酶蛋白生産技術，縴維酶生産技術等。

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