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鹿产品珍方与药膳
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韦旭斌等编 作者
吉林科学技术出版社
译者
2004-8 出版日期
216 页数
14.0 价格
平装
丛书系列
9787538420388 图书编码

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发表于2024-12-23

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鹿产品珍方与药膳 在线电子书 图书描述

本书荟萃了古往今来关于鹿产品开发利用的主要成果。第一部分介绍了主要鹿产品采集的最佳时机、操作方法、加工工艺和品质鉴定，第二部分阐述了化学成分与药理作用，第三部分列举了临床各科的应用实践，第四部分收载了106个历代含有鹿产品的经典珍方，第五部分汇集了80种含鹿产品名贵中成药，第六部分精选了49个含有鹿产品的珍馐药膳。全书内容新颖详实，可供医药卫生、养鹿生产、食品加工等专业人员及广大消费者参考选用。

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