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现代餐饮经营创新
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简体网页||繁体网页
邵万宽 作者
辽宁科学技术出版社
译者
2004-1 出版日期
286 页数
36.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787538142082 图书编码

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发表于2024-12-24

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现代餐饮经营创新 在线电子书 图书描述

《现代餐饮经营创新》着重从“经营”这一基本思路出发，从经营理念、经营文化、经营环境、服务创新、菜点创新、餐饮主题活动策划等多角度加以阐述，并深入浅出地介绍了饭店、餐饮企业在新形势下必须关注并思考的经营对策。

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