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現代餐飲經營創新
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簡體網頁||繁體網頁
邵萬寬 作者
遼寜科學技術齣版社
譯者
2004-1 出版日期
286 頁數
36.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787538142082 圖書編碼

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發表於2024-12-24

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現代餐飲經營創新 在線電子書 著者簡介

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現代餐飲經營創新 在線電子書 圖書描述

《現代餐飲經營創新》著重從“經營”這一基本思路齣發，從經營理念、經營文化、經營環境、服務創新、菜點創新、餐飲主題活動策劃等多角度加以闡述，並深入淺齣地介紹瞭飯店、餐飲企業在新形勢下必須關注並思考的經營對策。

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