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食用蜗牛养殖技术
☆☆☆☆☆
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陈德牛 作者
金盾出版社
译者
2001-10-1 出版日期
110 页数
3.70 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787508204956 图书编码

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发表于2024-11-24

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食用蜗牛养殖技术 在线电子书 用户评价

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已购。想知道的蜗牛解剖学只在这本里了~在办公室养的白玉蜗牛原来就是非洲大蜗牛的变种，学名褐云玛瑙螺。

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食用蜗牛养殖技术 在线电子书 图书描述

内容提要

本书由中国科学院动物研究所陈德牛研究员编著。本书自1990年

出版以来，受到读者的欢迎，曾9次印刷，印数达13.8万册。第二版作者

根据读者反馈的意见，对蜗牛养殖的有关技术问题又做了详尽的解答。

本书较系统地介绍了食用蜗牛的形态结构、生理特点，饲养方式及

其设备，防逃技术，饲养土的制备，种苗的选种和孵化，幼螺和成螺的饲

养管理，饲料及其效果，蜗牛与蚯蚓混养技术，蜗牛酶和凝集素的提取

方法，蜗牛病害、天敌及其防治，蜗牛加工、收购和运输等问题，并附有蜗

牛烹饪菜谱。可供养殖专业户、烹饪、食品、饲料、畜牧、水产工作者参考。

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