肉牛養殖手冊 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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總序前言第一章肉牛品種第一節我國的主要黃牛品種第二節我國培育的兼用牛品種第三節引入我國的肉牛品種第二章肉牛的生物學特性第一節生活習性第二節采食習性和消化特點第三節繁殖特性第四節生長特性第五節對環境的適應性第六節對外界刺激的反應性第三章肉牛的外貌鑒定與生産力第一節肉牛的體型外貌第二節肉牛的生産力第四章肉牛的選育與雜交改良第一節遺傳學基礎第二節肉牛的選擇第三節肉牛的選配第四節肉牛的育種第五節肉牛育種工作的組織與實施第五章肉牛的繁殖第一節公牛的生殖器官及生理功能第二節母牛的生殖器官及生理功能第三節初情期、性成熟和體成熟第四節母牛的發情第五節公牛的采精與精液冷凍第六節肉牛的配種第七節受精、妊娠與分娩第八節胚胎工程第九節肉牛的繁殖力指標第十節肉牛繁殖技術管理規程第六章肉牛的營養需要第一節飼料營養物質對肉牛的作用第二節肉牛對飼料營養物質的消化代謝第三節肉牛的營養需要第七章優質飼草種植技術第一節飼草的分類第二節我國的飼草栽培區劃第三節土壤耕作與施肥第四節種子的處理和播種第五節田間管理和收獲第六節飼料作物栽培技術第七節優質牧草栽培技術第八章肉牛的飼料及加工技術第一節青、粗飼料第二節精飼料第三節配閤飼料第四節飼料加工機械第五節飼料的質量管理第九章種牛的飼養管理第一節犢牛的飼養管理技術第二節育成牛的飼養管理技術第三節繁殖母牛的飼養管理第四節種公牛的飼養管理第十章肉牛的育肥第一節育肥體係第二節育肥牛飼養管理製度第三節小白牛肉生産技術第四節犢牛育肥技術第五節持續育肥技術第六節架子牛育肥技術第七節高檔牛肉生産技術第十一章肉牛場標準化設計第一節肉牛場環境控製標準化第二節肉牛場建設第三節牛糞處理第十二章肉牛疾病防製技術標準化第一節肉牛的衛生防疫第二節肉牛疾病防製附錄附錄一中華人民共和國國傢標準——牛冷凍精液附錄二中華人民共和國農業行業標準——無公害食品肉牛飼養飼料使用準則附錄三規範性附錄附錄四中華人民共和國農業行業標準——無公害食品肉牛飼養管理準則附錄五中華人民共和國農業行業標準——無公害食品牛肉附錄六中華人民共和國農業行業標準——無公害食品肉牛飼養獸醫防疫準則附錄七中華人民共和國農業行業標準——無公害食品肉牛飼養獸藥使用準則附錄八肉牛的飼養標準附錄九肉牛常用飼料成分與營養價值錶參考文獻
· · · · · · (收起)

出版者:中國農業大學齣版社

作者:李建國李運起

出品人:

頁數:512

译者:

出版時間:2004-10

價格:21.50元

裝幀:簡裝本

isbn號碼:9787810668040

叢書系列:

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《肉牛養殖手冊》內容簡介：目前我國是第3大牛肉生産國，僅次於美國、巴西。全國牛肉産量約550萬t，占世界牛肉總産量的9％。我國肉牛生産成本及價格優勢顯著，齣口潛力大。肉牛生産成本一般隻有世界平均水平的50％左右，牛肉齣口價格僅相當於世界平均水平的60％左右。

但目前我國肉牛的良種覆蓋率僅為30％，肉牛平均胴體重133kg左右，僅相當於世界平均水平的66％；每頭存欄肉牛年産肉量僅相當於美國的1／3，甚至低於墨西哥、阿根廷和巴西等發展中國傢。此外，高檔牛肉生産能力不足，我國高檔牛肉的比重不足5％。我國的肉牛優勢區域，尚未建立從肉牛繁育、飼養到屠宰、加工與銷售的一整套標準化生産體係，嚴重削弱瞭我國牛肉的齣口競爭力。