天天有好茶 在線電子書 圖書標籤: 茶 基礎知識
發表於2024-12-23
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準備今年做個抹茶凍試試~
評分有關茶的基礎知識
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依著不同的感覺,沏一杯讓人心情、身體都能放鬆的茶,不論三兩好友一起喝茶還是獨自一個品茶,柔軟的香氣、舒爽的滋味或濃醇的口感,都會漸漸在口中化開,浸潤整個人的心靈。以鮮美的茶湯顔色搭配茶具、擺飾、各色布類、甚至不同的氣候景色,更能達到由視覺帶來的愉悅感覺,身心同時可以得到舒緩,原來茶也是幸福的來源之一,有茶的生活真好。希望這本書能以多種衝泡選擇帶給您更多的幸福。
杏仁豆風味奶茶
材料:紅茶5剋,牛奶200毫升,砂糖4大匙,水100毫升,切片杏仁豆2大匙。
做法:
1 鍋中放入水,加入紅茶,中火慢煮,待茶葉張開。
2 切片杏仁豆以小火烘香,和牛奶一起加入做法1中。
3 中火約煮3分鍾,在沸騰之前鍋邊泛起小泡時便熄火,瀝除茶葉。
4 將奶茶注入杯中,加入糖拌勻,加入幾片切片杏仁豆漂浮作裝飾。
杏仁豆的芬芳香氣混閤著濃鬱的牛奶香,喝一口即沁入心中的圓潤口感,很適閤鼕季飲用。茶葉選譯香氣明顯的阿薩姆茶。
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