鑊仔菜 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-25
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發掘和整理傢庭食譜和大排檔的菜譜,是梁慧儀及楊遠雄多年的心願,經廣泛的收集,辛勤的寫作以及憑著高超的烹飪技藝,他們整理齣瞭一套“大排檔”食譜,以供廣大市場參照烹調,供飲食業同行參考。本書是《廣東大排檔係列叢書》之一,介紹瞭多種鑊仔菜菜譜,以供參考使用。
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