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鑊仔菜
☆☆☆☆☆
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薑秀芳 作者
廣東科學技術齣版社
譯者
2001-10-1 出版日期
96 頁數
18.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787535927897 圖書編碼

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發表於2024-09-19

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鑊仔菜 在線電子書 用戶評價

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鑊仔菜 在線電子書 著者簡介

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鑊仔菜 在線電子書 圖書描述

發掘和整理傢庭食譜和大排檔的菜譜，是梁慧儀及楊遠雄多年的心願，經廣泛的收集，辛勤的寫作以及憑著高超的烹飪技藝，他們整理齣瞭一套“大排檔”食譜，以供廣大市場參照烹調，供飲食業同行參考。本書是《廣東大排檔係列叢書》之一，介紹瞭多種鑊仔菜菜譜，以供參考使用。

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