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東北風味小吃
☆☆☆☆☆
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吳傑 作者
金盾齣版社
譯者
2001-12-1 出版日期
168 頁數
7.50 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787508216492 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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東北風味小吃 在線電子書 用戶評價

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東北風味小吃 在線電子書 著者簡介

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東北風味小吃 在線電子書 圖書描述

本書是一本專門介紹東北風味小吃的大眾食譜書，由國傢特一級烹飪師吳傑主編。全書按餅、糕、麵條、包子、餃子、花捲、米飯、什錦、小菜等分九大類，收入瞭最具東北特色、深受群眾喜愛的著名小吃230種。書中詳細介紹瞭每種小吃的用料配比、製作方法及成品特點，並附有30幅精美彩圖。本書內容豐富，科學實用，既適閤廣大傢庭和大小餐館閱讀使用，也可供有關院校和培訓班作為教學參考。

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