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营养果菜汁
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汪国钧 作者
上海科学技术出版社
译者
2001-12-1 出版日期
96 页数
16.00 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787532362790 图书编码

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发表于2024-09-21

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营养果菜汁 在线电子书 图书描述

新鲜的水果或蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，但在烹制过程中常常受到不同程度的破坏，而果菜汁则基本上保留了这些营养，加上原料丰富，制作简便，很受大家欢迎。本书介绍的80余种营养果菜汁，不仅原料、调味料交代清楚，而且制作方法明了易学，实用性、操作性强，每一款还附有精美的图片，赏心悦目，非常适合广大家庭和冷饮店、宾馆餐厅自制饮料参考。

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