本書為《商品檢驗技術手冊》分冊之一。
全書按照國際慣例並結閤我國的現實情況，對商品檢驗的有關法規和國際慣例以及商品檢驗的具體方法進行闡述與分析。主要內容有商品檢驗的發展概況與作用，進齣口商品檢驗檢疫，內貿商品檢驗依據、方式與基本程序，商品檢驗方法，商品檢驗的抽樣方法，標準與標準化、既有商品檢驗所涉及的法律法規，又有具體的方法和標準，並將其有機地融閤，突齣綜閤性、時代性以及使用上的方便性。
本書適閤從事商品檢驗的人員作為業務指導用書，同時可作為高等院校相關專業師生學習參考。
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