为了让光临上海的少外宾客更好地了解上海的饮食文化，品尝新上海菜，我们编写了之套《上海名菜名点》系列丛书，本书是继2001年、2002年编辑出版的《上海名菜名点》后的第三辑。其中选辑了184只上海名菜名点和2桌上海名宴的照片和菜谱。我们希望本书能成为饮食消费的引路指南。
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