浓情法国菜

浓情法国菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中国青年出版社
作者:郭香君编写
出品人:
页数:120
译者:
出版时间:2005-1-1
价格:25.0
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787500659778
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食 
  • 美食 
  • 法国菜 
  • 2005 
  • 电子书 
  • 法国 
  • 彩图 
  • 书籍 
  •  
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

有句话说,不吃法国菜就无法解法国人。可见法国菜对于法办的生活、思想、文化的影响巨大。法国人对于美味的佳肴的讲究,不亚于中国人。除了由于地理上得天独厚的环境而盛产各式食物与美洒外,昔日贵族们以重金鼓励厨师创新口味,也是法国烹饪成为一门艺术的原因。除了精致可口的美食外,餐桌摆设、用餐礼仪以及不同餐具的用法,在法国餐饮文化中也占有得要的地位。法国人对于食物绝不只是停留于填饱肚子的阶段而已,它更是一种享受生活的态度,因此享用一顿正式的法国餐要花上四五个小时是常用的事。从开胃菜、海鲜、肉类、乳酪到甜点,虽然程序繁复,但重要的并不是吃进多少食物,而是在品尝佳肴中,也充分享受餐厅高级氛围,欣赏餐具器皿与食物的搭配。 法国菜的文化渊原流长,法国各个地区又都有其特殊的美食菜肴。我们试图在这本书中,以最系统而简捷的方式让大家对法国菜能有基本的认识,并能够以此书为指南,点选最地道与最美味的法国料理,甚至是在家自己动手做全套的法国菜。

具体描述

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

借阅的上海图书馆电子书 配了很多彩图 内容也不错~

评分

法式烹饪主要三种风格:布尔乔亚(平民化烹饪),精致烹饪,新式烹饪。还讲了西餐礼仪、点餐文化、葡萄酒知识等等。不过有名的法餐介绍太少,油封鸭没看到,酸菜香肠没看到,连一圈有名甜点也没看到。

评分

借阅的上海图书馆电子书 配了很多彩图 内容也不错~

评分

法式烹饪主要三种风格:布尔乔亚(平民化烹饪),精致烹饪,新式烹饪。还讲了西餐礼仪、点餐文化、葡萄酒知识等等。不过有名的法餐介绍太少,油封鸭没看到,酸菜香肠没看到,连一圈有名甜点也没看到。

评分

借阅的上海图书馆电子书 配了很多彩图 内容也不错~

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有