無公害安全食品生産是當前我國農業生産中後項重要的工作和任務。無公害食品生産不僅為廣大消費者提供安全、富有營養和優質食品，而且也對保護生産環境和人類生存的生態環境、産現可持續發展有著重要的作用，同時，無公害食品生産也對提高我國農産品的市場競爭力和生産者經濟收益有著巨大的促進作用。
該書以簡明的語言迴答在葡萄無公害生産中可能遇到的一些技術性問題，其實，書中許多內容就是群眾來信、來電詢問和關心的技術問題。
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