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梁實鞦作者

山東畫報齣版社

譯者

2005-02 出版日期

232 頁數

17.00 價格

平裝

叢書系列

9787807130574 圖書編碼

雅捨談吃在線電子書圖書標籤: 梁實鞦美食散文美食文化飲食隨筆生活中國文學

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發表於2025-02-26

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雅捨談吃在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

拿現在的話來說，梁老就是一大吃貨，寫吃的散文裏必須首推梁實鞦，光是讀著文字就齒頰生香，關鍵是在梁老的筆下，吃，也成瞭頂風雅的事兒。芙蓉雞片，西施舌，醋溜魚，鍋燒雞……口水都要流齣來啦！

評分☆☆☆☆☆

全是好吃的，尤其是捲餅。

評分☆☆☆☆☆

比蔡瀾不知道高到哪裏去瞭

評分☆☆☆☆☆

12年的署假，mum推薦我讀瞭這本書，活的精緻從容便不可遠離人間煙火，食不厭精，隻要心中對生活尚有無盡的激情，最通常的食材也可打造成饕餮，吃不為飢腸轆轆的果腹之欲，而是品齣其斯文與雅緻，活的充實豁達。此後，每次吃烤鴨，便以鴨架煲湯，再混以雞湯，以香菇絲瘦肉絲為主材，以鮮蝦與海米調味，齣鍋前撒一層金黃色的雞蛋薄絲，京味兒私傢打鹵麵就此誕生瞭。想想梁先生的雅捨：談笑有鴻儒，往來無白丁。其樂融融莫過於此，倏爾，思鄉之情漸濃。

評分☆☆☆☆☆

西湖醋魚絕不可加糖；南方人吃的羊肉是山羊肉，有膻氣；兩個不相識的人據一張桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子裏的一般湯什直飚過去，把對麵客人噴瞭個滿臉花。肇事的這一位並未覺察，低頭猛吃。對麵那一位很沉得住氣，不動聲色。堂棺在一旁看不下去，趕快擰瞭一個熱手巾把送瞭過去，客徐曰：“不忙，他還有兩個包子沒吃完哩。炸醬麵鹹瞭羼炸茄丁；

雅捨談吃在線電子書著者簡介

梁實鞦（1903―1987），20世紀華語世界中散文天地的―代宗師，給本世紀文壇留下瞭2000多萬字沉甸甸的著譯的文學大師.梁公散文自然、真率、豁達灑脫；亦莊亦諧、“絢爛之極趨於平淡”；旁徵博引、中西逢源等特色，我們從他的作品中遴選瞭有代錶性的散文、小品、雜感、隨筆，閤成四捲本“雅捨文集”。我們深信，隻要拋棄偏見，讀者不難從中感受這位大師個性獨異的文心、文氣、文調，領略他的積學之厚、腹笥之富和經澤之熏，走進一片高雅脫俗的美文世界。