說東道西 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生於北京，1946年到颱灣，1985年在颱灣病逝。滿族鑲紅旗後裔，珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校，曾任職於財稅機構。年輕時隻身外齣謀職，遊遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，被譽為民俗學傢。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解而有美食傢之名。著作有《老古董》《酸甜苦辣鹹》《天下味》等，量多質精，允為一代雜文大傢，而文中所傳達的精緻生活美學，更足以為後人典範。

出版者:廣西師範大學齣版社

作者:唐魯孫

出品人:

頁數:216

译者:

出版時間:2005-01

價格:23.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787563351473

叢書系列:唐魯孫係列

圖書標籤:

唐魯孫
美食
文化
飲食
隨筆
民俗
散文
老北京

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《唐魯孫係列：說東道西》作者唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生於北京，1946年到颱灣，1985年在颱灣病逝。滿族鑲紅旗後裔，珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校，曾任職於財稅機構。年輕時隻身外齣謀職，遊遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，被譽為民俗學學。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解而有美食之名。

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

书里说：喝惯了吴裕泰的茶，就绝对不改喝张一元。我觉得吧，我还真没那么矫情，我咋就分不出来这两家茶庄茶品的区别呢。不过吴裕泰的文化的确比张一元看起来更雅致，相比之下，感觉张一元怂爆了。但谁让我第一次买茶就在张一元呢，如果两家店同时出现在我面前，我断然会走进张...

評分☆☆☆☆☆

这本书适合一边吃饭一边读，一边为书中所描述的情景流口水。唐鲁孙写这些文章的时候，已经离开北京定居台湾，虽然他常有机会重返故乡，写的大多还是战前的旧事。跟很多战后离开北京的文人一样，他们笔下的故都活色生香，美不堪言，却更让人叹息那些好日子的永远不再。时隔...

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

隻看他寫的美食部分。不愧是走南闖北的人，各地美食和民俗都如數傢珍。

评分☆☆☆☆☆

做個資深吃貨太難瞭。不僅要有權有錢有勢有地位，還得交友廣闊天南地北四處走走，這樣纔有機會見常人所不能見，吃常人所不能吃，知常人所不知。同時還得有一顆不怎麼悲天憫人卻坦蕩蕩的心，這樣吃平民小吃不覺掉份兒，而吃起難得一見的珍饈纔可以毫無顧忌大快朵頤。除此之外，生花妙筆和“不過是吃而已”的心境也很重要，前者用於記錄，後者則不會標榜太多東西在吃的上麵，顯得純粹而不誇誇其談。最後還得求而不得，再也吃不到瞭，那樣動筆迴憶起來的時候，美味更是誘人。總結以上幾點，自詡愛吃的我大概真的是豬。不過本書的“風俗掌故”篇也很好看，《打花會》最有意思，而民國時代的名字可真好聽呀。

评分☆☆☆☆☆

美味珍饈大雜燴，故人逸事多藝人，風俗掌故宮廷事，說東道西無不談。

评分☆☆☆☆☆

掌故軼事什麼的，我喜歡。

评分☆☆☆☆☆

美味珍饈大雜燴，故人逸事多藝人，風俗掌故宮廷事，說東道西無不談。