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西餐管理员督导实务
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马麦琪 作者
广东经济出版社
译者
2003-4 出版日期
200 页数
16.00元 价格
精装(无盘)
丛书系列
9787806773963 图书编码

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发表于2024-11-10

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西餐管理员督导实务 在线电子书 图书描述

改革开放以来，越来越多的人认识了西餐，并且爱上了西餐文化，男女老少都喜欢上西餐厅的乐趣、情调。市面上大大小小的西餐厅如雨后春笋，林林总总，互相竞争。有的生意红红火火，开一间旺一间，有的却生意惨淡， 半途而废，为什么会这样呢？让我们来探讨一下中的原由……

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