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西餐管理員督導實務

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馬麥琪 作者
廣東經濟齣版社
譯者
2003-4 出版日期
200 頁數
16.00元 價格
精裝(無盤)
叢書系列
9787806773963 圖書編碼

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發表於2024-11-13

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西餐管理員督導實務 在線電子書 圖書描述

改革開放以來,越來越多的人認識瞭西餐,並且愛上瞭西餐文化,男女老少都喜歡上西餐廳的樂趣、情調。市麵上大大小小的西餐廳如雨後春筍,林林總總,互相競爭。有的生意紅紅火火,開一間旺一間,有的卻生意慘淡, 半途而廢,為什麼會這樣呢?讓我們來探討一下中的原由……

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