烹饪原料调料500例

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出版者:中国轻工业出版社
作者:祁澜编
出品人:
页数:413
译者:
出版时间:2001-1
价格:15.00元
装帧:平装
isbn号码:9787501929313
丛书系列:
图书标签:
  •  
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这套丛书包括了米、面、杂、蔬菜、肉、禽、蛋、豆制品、饮料等近七八千种制法,几乎囊括了人们日常生活中经常食用的食品。《小餐馆大排档丛书》通俗易懂,简单易学,不仅可以作为刚接触餐饮业人员的入门书,对于那些新婚的年轻人,顾及家庭的中年人以及离退休有闲暇时间的老年人来说,都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。

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