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粥品美味30種
☆☆☆☆☆
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吳傑 作者
金盾齣版社
譯者
2000-6-1 出版日期
64 頁數
8.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787508211930 圖書編碼

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發表於2024-09-19

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粥品美味30種 在線電子書 著者簡介

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粥品美味30種 在線電子書 圖書描述

本書前言

特色及評論

文章節選

鹹瘦肉皮蛋粥原料 瘦豬肉300剋，大米300剋，鬍蘿蔔50剋，毛豆粒（青黃豆粒）50剋，皮蛋（鬆花蛋）3個，豆豉20剋，米醋1剋，薑末5剋，精鹽、味精各2剋，泡打粉或蘇打粉1剋。製作 1將鬆花蛋去殼切成小丁放盛器中，用米醋、薑末拌勻。 2將肉洗淨切成小丁，用泡打粉抓勻，15分鍾後用清水洗乾淨，控去水

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