本书是一本系统介绍辣椒的书籍。全书共分三部分，第一部分讲述了辣椒及其制品的品种、特征；第二部分讲述了辣椒是一种较好的烹饪原料，它对烹饪中的调味和火锅的烹制有不可替代的作用，还介绍了42种自制辣椒制品和72种采用辣椒制成的特色菜肴，可以帮助读者自己制作享受美味的辣椒；第三部分讲述了有关辣椒的趣闻轶事、辣椒与名人生活、辣瘾的产生辣椒的营养食疗及辣椒与其他等方面的内容。
通过阅览本书，读者能对辣椒有一个全面而详尽的了解，丰富自己对辣椒的认识和有关知识，得到“辣椒美”的享受。本书适合平时喜欢吃辣椒、对辣椒情有独钟的人，家庭主厨及饭店、宾馆的厨师阅读，是家庭主厨和厨师在烹制辣味菜肴的好帮手。同时，也是休闲时极好的谈资。
具体描述
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
Habanero比指天椒辣三倍，這是怎麼量化的呢？用辣度。 辣而不烈，辣而不燥，辣中顯香，辣中顯味。
评分Habanero比指天椒辣三倍，這是怎麼量化的呢？用辣度。 辣而不烈，辣而不燥，辣中顯香，辣中顯味。
评分很好
评分很好
评分Habanero比指天椒辣三倍，這是怎麼量化的呢？用辣度。 辣而不烈，辣而不燥，辣中顯香，辣中顯味。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有