鱼类美味30种 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:叶连海

出品人:

页数:63

译者:

出版时间:2003-1

价格:10.00元

装帧:

isbn号码:9787508225548

丛书系列:

图书标签:

鱼类
美食
烹饪
食谱
家常菜
海鲜
食材
健康饮食
下厨房
30道菜

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具体描述

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为广大家庭和美食爱好者学做鱼类菜肴而编写。书中以各种常见鱼类为主要原料，精选了我国南北各地深受大众欢迎的鱼类美味30种，对每种菜肴的用料配比和制作方法均作了具体介绍，并配有成品图及操作示范图。本书科学实用，好懂易学，图文并茂，一目了然，不仅适合家庭阅读使用，也可供餐馆、食堂和厨师培训学校参考。

《失落的文明回响：亚特兰蒂斯探秘与遗迹解读》本书导言自古以来，关于亚特兰蒂斯——那个传说中拥有高度文明却在一夜之间沉没于大海之下的失落大陆，便一直是人类想象力永恒的疆域。它不仅仅是一个地理上的谜团，更承载着我们对逝去辉煌、技术巅峰以及文明兴衰循环的深刻思考。《失落的文明回响：亚特兰蒂斯探秘与遗迹解读》并非讲述烹饪的指南，它是一部深度挖掘历史、考古学、地质学与神话学交叉领域的严肃探险记录与学术探讨。本书致力于剥离数千年流言蜚雨所附加的虚妄光环，以严谨的考据和现代科学的视角，重构亚特兰蒂斯可能存在的真实面貌、其文明的结构及其最终的命运。第一部分：神话的源头与文本的重构本书的开篇聚焦于我们所知关于亚特兰蒂斯最主要的文献来源——柏拉图的对话录《提摩和克里地亚》。我们细致地分析了柏拉图笔下关于亚特兰蒂斯王室谱系、地理布局、社会组织以及其道德堕落的全过程。通过跨学科的语言学分析，我们探讨了柏拉图引用这些材料的真实意图：究竟是作为政治寓言的载体，还是对某种真实历史记忆的艺术化转述？我们引入了亚历山大图书馆的残篇、早期中世纪的抄本以及中东地区关于“大洪水”传说的对比研究。重点分析了古埃及的祭司系统可能保存的关于“海中之岛”的记载，并试图辨别哪些元素是确凿的历史线索，哪些是哲学思辨的修饰。本书坚信，任何伟大的神话都源于某种现实的内核，我们的任务就是将其从神话的迷雾中剥离出来。第二部分：地理的追寻与地质学的证据亚特兰蒂斯究竟沉没在哪里？这是一个困扰了探索者数个世纪的问题。本书摒弃了那些在加勒比海或南极洲寻找遗迹的纯粹推测，而是将焦点集中在地球板块构造活动最为活跃的区域。我们深入研究了地中海的火山活动史，特别是米诺斯文明（克里特岛和圣托里尼岛）的突然毁灭。书中详细展示了圣托里尼（锡拉岛）火山爆发的模型重建，并对比了柏拉图对亚特兰蒂斯“圆形岛屿结构”的描述与基克拉泽斯群岛的地理特征。我们认为，米诺斯文明的灾难，可能是亚特兰蒂斯传说最为直接的现实投射。此外，书中还探讨了黑海大洪水理论、直布罗陀海峡附近深海平原的声呐探测数据，以及大西洋中洋脊附近的深海沉积物样本分析。通过对古气候学数据的解读，我们评估了九千年（柏拉图所述时间点）前海平面变化对沿海低地文明生存环境的冲击。第三部分：失落的技术与物质文化还原柏拉图描述的亚特兰蒂斯文明拥有令人惊叹的工程能力，包括复杂的运河系统、宏伟的金属建筑，以及被神秘化为“奥里哈尔康”的贵金属。本书挑战了“奥里哈尔康”仅是黄铜或金的简单解释。我们邀请了材料科学家团队，对古代冶金技术进行了逆向工程分析。书中详述了在高压、高温环境下可能生产出具有独特导电性和抗腐蚀性的合金的可能性。我们审视了古代地中海沿岸文明中那些超越其时代的技术孤例，例如精准的天文观测仪器、复杂的机械计时装置，并将这些技术成就置于亚特兰蒂斯可能的技术谱系中进行考察。运河与港口的设计是本书的另一重点。我们利用现代水利工程的原理，分析了柏拉图描述的同心圆结构在防御和航运上的优势与局限性，并模拟了在远古技术条件下实现如此宏大工程的可行性。第四部分：社会结构与文明的衰亡亚特兰蒂斯最终的覆灭并非仅仅是自然灾害的结果，更是其内部道德败坏、过度扩张和权力滥用的必然结局。本书深入剖析了柏拉图对亚特兰蒂斯“神性”逐渐丧失的过程的描绘。我们对比了古希腊城邦的政治哲学与亚特兰蒂斯的神权君主制。书中讨论了财富集中如何腐蚀治理结构，以及军事扩张如何消耗了一个海洋文明的根本资源。通过比较兴衰的古代帝国（如罗马、玛雅），我们试图建立一个关于“技术先进文明的内部脆弱性”的模型。亚特兰蒂斯的故事，成为了对任何一个过度自信、忽视内在和谐的超级大国永恒的警示。结语：回响与现代的启示《失落的文明回响》旨在为读者提供一个理性而引人入胜的亚特兰蒂斯之旅。我们不承诺找到沉没的城市，但我们承诺揭示那些被掩埋在神话之下的真实的历史可能性。亚特兰蒂斯是一个关于人类潜能与局限性的史诗，它的回响，至今仍在提醒着我们，即便是最辉煌的文明，也无法逃脱时间和自然法则的审判。本书鼓励读者超越奇幻的想象，以审慎的态度去探索人类文明深处的根源与教训。