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四川民間流行菜
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李樂清 作者
四川科學技術齣版社
譯者
2004-1 出版日期
211 頁數
13.00元 價格
叢書系列
9787536451834 圖書編碼

四川民間流行菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-10

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四川民間流行菜 在線電子書 用戶評價

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四川民間流行菜 在線電子書 著者簡介

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四川民間流行菜 在線電子書 圖書描述

《四川民間流行菜(第2集)》選編菜肴200餘款，大多為四川各地川菜餐廳與飯館的招牌菜、當傢菜、特色菜，地方特色十分濃鬱。《四川民間流行菜(第2集)》對這些菜肴從來源、原料、製法、特點、製作關鍵等做瞭詳細的介紹，具體實用，便於操作，是當今川菜餐飲業人士與廣大與文大川菜烹飪愛好者較好的參考讀物。

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四川民間流行菜 在線電子書 讀後感

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