具体描述
在我国医学宝库中，汇集了大量美容瘦身增白、润肤方面的典籍配方。譬如，在长沙马王堆出土的帛书中就有治疗瘢疣的配方。经过几千年历代医家的为断探索和临床实践，中医美容著述更加丰富、系统，到清朝更加完善。《资治通鉴》、《千金食治》、《医心方》中都收录有“美容嫩肤”类的配方和制作方法，如《肘后方》专设美容篇，记载了唐代杨贵妃的面膏和“丑人亦鲜光华”等秘方。
本书所涉及到的中药材，在全国各地中药店铺均可买到；所涉及到的食物均可在超市、农贸市场采购得到。每道药膳均有配方、功效、制作方法和食法。文字叙述简单明了、通俗易懂，实用性强，易于烹制，其配方的选用可根据各自的不同需求，加以取舍。
阅读此书，特需注意的是，应在有经验的中医师指导下食用本书的药膳食疗、食谱，因各自体质不同，情况差异也较大，在食用过程中如不适，应停止服用。
本书适合家庭、餐厅酒店以及患者和药膳食疗爱好者阅读、制作。
作者简介
目录信息
1 美白物语
炖汤
3 白木耳牛腩炖豆腐
4 白芍炖羊肉
5 白胶炖白鸭
6 二白炖甲鱼
7 二白参炖白鸽
8 白茯苓炖老龟
9 白果仁炖白羊肉
10 白扁豆炖白鸭
11 白扁豆炖白鹅
12 无花果炖白鹅
13 无花果炖白鸭
14 白芝麻炖鱼头
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读后感
评分
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用户评价
《美白食谱》这本书着实让我耳目一新。尽管书名听起来很直白，似乎就是教你如何通过食谱来达到美白效果，但实际内容却给我带来了更深层次的思考和实践方向。它并非简单地罗列那些“快速美白”的偏方，而是从食物的本质出发，讲解了不同营养素如何影响我们身体的整体健康，特别是皮肤的健康状态。我被书中关于“胶原蛋白合成”和“黑色素抑制”的科学解释深深吸引。它不仅列出了富含维生素C的食物（比如奇异果、草莓），还解释了维生素C如何作为一种关键的辅助因子，在胶原蛋白的生成过程中扮演重要角色，而胶原蛋白正是维持皮肤弹性和光泽的关键。同时，它也提到了像烟酰胺这样的成分，虽然不是直接通过食谱摄入，但书中有提到富含烟酰胺的食物，以及它们在帮助皮肤修复和减少色素沉着方面的潜力。这本书让我开始审视自己的日常饮食习惯，并且更加注重选择那些能从根本上提升身体机能的食物。我尝试了书中推荐的一些富含抗氧化剂的饮品，例如蓝莓和绿茶的混合饮品，它的口感清新，而且我确实感觉到自己的皮肤在长时间的电脑工作后，那种疲惫感有所减轻，肤色也显得更加饱满。这本书最大的价值在于，它教会我如何通过科学的饮食方式，来达到一种由内而外的健康美。
评分我不得不说，《美白食谱》这本书确实给我带来了许多意想不到的收获。我最初被书名吸引，以为会找到一系列直接有效的“美白配方”，但阅读之后，我发现它更像是一本关于“如何通过食物来优化身体机能，从而达到由内而外焕发光彩”的全面指南。书中并没有神话般的承诺，而是用科学严谨的态度，解释了食物中的营养成分如何影响皮肤的健康。我特别喜欢它对“抗氧化”和“抗炎”作用的详细阐述，以及它们如何帮助身体抵抗环境污染和紫外线等带来的损伤，从而减少色素沉着和肤色不均的问题。书中推荐了一些富含这些元素的食材，比如色彩鲜艳的蔬菜（如胡萝卜、菠菜）、浆果类水果，以及一些草本香料。我尝试了书中关于“排毒饮品”的一些建议，其中有一个是用绿叶蔬菜、青柠和少许姜榨成的汁，口感清新，而且我感觉在连续饮用几天后，身体确实变得更加轻盈，皮肤也显得更加透亮。这本书还非常注重食材的搭配和烹饪方式，它强调了如何通过简单的烹饪，最大限度地保留食物中的营养成分，并且提升它们的口感。它让我意识到，即使是最普通的食材，通过合理的搭配和制作，也能成为滋养身体和皮肤的宝贵资源。这本书让我对“吃”有了更深刻的理解，它不再仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了投资健康，投资美丽。
评分我最近读了《美白食谱》，然后深深地被它所传达的理念所打动。这本书的优点在于，它并没有仅仅局限于“美白”这个概念，而是将美白融入到了更广泛的健康饮食和生活方式之中。我之前一直以为美白就是减少黑色素的产生，但这本书让我认识到，皮肤的健康光泽，其实和身体的整体循环、排毒以及抗氧化能力息息相关。书中花了大量的篇幅来讲解“食补”的科学原理，例如，它解释了为什么一些富含维生素E的食物，比如坚果和植物油，对于保护皮肤细胞免受氧化损伤非常重要，而这种氧化损伤往往会导致皮肤暗沉和老化。它还提到了“抗炎”的重要性，并且推荐了一些具有天然抗炎作用的食材，比如姜黄和生姜。我特别喜欢书中关于如何搭配食材以达到最佳营养吸收的建议。例如，它会指导你在摄入富含铁质的食物（如菠菜）时，同时摄入富含维生素C的食物（如柠檬），以提高铁的吸收率，而良好的血液循环对于皮肤的健康至关重要。这本书里的很多食谱都非常注重食材的天然性和时令性，让我感觉是在学习如何真正地“吃对”，而不是盲目地追求某种效果。当我尝试了书中关于“排毒养颜”的饮品，例如加入柠檬、黄瓜和薄荷的组合，我惊喜地发现，它不仅口感清爽，而且在连续饮用几天后，我感觉自己的皮肤确实变得更加透亮，而且之前一些小的瑕疵也似乎有所淡化。
评分我 must say, 《美白食谱》这本书真的给我打开了一个全新的视角。原本以为书名会指向一些“食疗秘方”，但实际内容却更加侧重于科学的原理和生活方式的调整。它并没有提供什么“速成”的美白方法，而是深入浅出地讲解了食物中的营养成分如何影响我们身体的整体健康，特别是皮肤的健康和光泽。我被书中关于“皮肤屏障功能”的阐述所吸引。它详细解释了皮肤作为身体的第一道防线，是如何抵御外界环境的侵害，以及如何通过摄入特定的营养素来强化这一屏障，减少水分流失和外界刺激对皮肤造成的伤害。书中推荐了一些富含神经酰胺的食物，比如糙米、玉米以及一些植物种子，并解释了这些成分如何帮助修复和维持皮肤的屏障功能。我特别喜欢书中关于“均衡饮食”的理念，它并没有排斥任何一种食物，而是强调了各种营养素的摄入比例和多样性。它鼓励读者去探索适合自己的饮食方式，并且将这些健康的饮食习惯融入到日常生活中。我尝试了书中关于“抗衰老饮品”的一些建议，其中有一个是用红薯、胡萝卜和苹果榨取的混合果蔬汁，口感香甜，而且我感觉在连续饮用几天后，皮肤的弹性有所提升，肤色也显得更加饱满。这本书让我明白，与其追求表面的修饰，不如从根本上改善身体的健康状况，而健康的饮食，就是最有效的投资。
评分《美白食谱》这本书给我带来的最深刻的感受，是它让我开始真正地“关注”自己的身体，并且理解到“吃”这件看似简单的小事，实际上蕴含着强大的力量。我最初被书名吸引，以为会找到一些快速见效的“美白秘方”，但实际内容却让我惊喜地发现，它更像是一本关于“如何通过科学合理的饮食，来提升身体的整体机能，进而达到由内而外焕发健康光彩”的指导手册。书中并没有鼓吹任何极端或者不切实际的饮食方式，而是用一种循序渐进、科学严谨的态度，讲解了食物中各种营养素对身体健康的影响，特别是对皮肤的滋养和修复作用。我特别欣赏书中关于“消化系统健康与皮肤关联”的章节。它详细解释了如果消化系统功能不佳，身体就难以有效地吸收和利用食物中的营养，这也会间接影响到皮肤的健康状况。书中推荐了一些有助于改善消化功能的食物，比如发酵食品（如酸奶、纳豆）和富含膳食纤维的蔬菜。我尝试了书中关于“活力早餐”的一些建议，其中包含藜麦、水果和一些坚果，这种组合不仅能提供持久的能量，而且富含膳食纤维和优质蛋白质，让我感觉一整天都神清气爽，而且皮肤也显得更加红润有光泽。这本书最大的价值在于，它教会我如何将健康饮食融入到日常生活中，并且让“吃”成为一种滋养身心、提升生活品质的方式。
评分我最近真是发现了一本宝藏图书，虽然书名叫做《美白食谱》，但实际内容给我带来的启发远不止于此。它更像是一本关于“由内而外焕发光彩”的指南。书中并没有直接给出“吃XX立刻变白”的简单粗暴的方法，而是深入浅出地讲解了身体的运作机制，以及各种天然食材如何支持皮肤的健康更新和色素沉着管理。我特别喜欢它对维生素C、E以及类黄酮等抗氧化剂作用的详细阐述，解释了它们如何帮助身体对抗自由基损伤，从而间接提亮肤色。书中提到的许多食谱，比如富含维生素C的柑橘类水果沙拉，或是含有虾青素的鲑鱼料理，都不仅美味，而且食材搭配得非常巧妙，能提供全面的营养支持。更重要的是，它强调了“持之以恒”的重要性，没有那些速成神话，而是引导读者建立一种健康的生活方式，让美白成为一个自然而然的过程。我原本以为会看到很多复杂的配方，没想到很多食谱都非常家常，很容易在家操作，而且食材也很容易获取。例如，书中提到的一款用甜菜根、胡萝卜和苹果榨取的果蔬汁，口感清新，而且对身体排毒非常有益，长期饮用，确实能感觉到皮肤的透亮度有所提升。这本书让我对“食疗”有了全新的认识，它不是单纯的美容秘籍，更是一种对身体的关爱和投资。
评分我必须说，《美白食谱》这本书给我带来的惊喜是全方位的，远超我最初的预期。我原本以为它会是一本充斥着各种“美白秘方”的书籍，可能会有一些不切实际的承诺。但读完之后，我发现它更像是一本关于“健康生活方式”的全面解读，而美白只是它其中一个重要的侧重点。书中并没有简单地告诉你“吃什么能白”，而是从更深层次的角度，解释了皮肤健康与整体身体状况的密切联系。比如，它花了很大篇幅来介绍肠道健康对皮肤的重要性，以及如何通过饮食来改善肠道菌群，从而间接促进皮肤的新陈代谢和排毒，让肤色看起来更均匀、更明亮。书中提到的益生菌类食物，如酸奶、泡菜等，虽然不是直接的美白成分，但它们对身体的益处，以及对皮肤的积极影响，书中都做了非常详尽的科学解释。我特别喜欢书中关于“排毒”的章节，它并没有鼓吹极端疗法，而是通过温和的方式，比如多喝水、摄入富含膳食纤维的食物，来帮助身体排出体内废物，这对于改善暗沉、蜡黄的肤色非常有帮助。其中一些食谱，如绿叶蔬菜沙拉搭配柠檬醋汁，简单易学，而且确实能感受到身体的轻盈和皮肤的改善。这本书让我明白，真正的美白，是建立在健康的基础上的，它需要耐心和持续的努力，而不是一蹴而就的奇迹。
评分《美白食谱》这本书带来的远不止于我最初想象的“食谱”。它更像是一本关于“身心健康与皮肤光泽”之间深刻联系的科普读物。我被书中关于“皮肤的更新周期”和“如何通过营养支持这个过程”的详细讲解所吸引。它解释了皮肤细胞是如何不断更新换代的，而这个过程需要充足的营养支持。书中提到了蛋白质、健康脂肪以及各种维生素和矿物质的重要性，并推荐了许多富含这些营养素的食物。我尤其对书中关于“低GI饮食”的章节印象深刻。它解释了为什么血糖的快速升高会导致身体产生过多的炎症反应，而这种炎症反应往往会影响皮肤的健康状态，导致肤色暗沉。它推荐了一些低GI的食物，比如燕麦、全麦面包以及大部分的蔬菜和水果，并且给出了一些简单易学的搭配方式。我尝试了书中关于“健康早餐”的一些建议，其中包含了希腊酸奶、混合浆果和一把奇亚籽，这种组合不仅能提供持久的饱腹感，而且富含蛋白质、纤维和抗氧化剂，让我感觉一天都精力充沛，而且皮肤也明显变得更加细腻。这本书的语言风格非常亲切，读起来毫无压力，而且它将复杂的科学知识转化成了易于理解和实践的建议。它让我明白，真正的美，是由内而外的，而健康饮食，正是通往这种美的必经之路。
评分《美白食谱》这本书，真的让我重新审视了“吃”这件事的意义。我最初是被书名所吸引，以为会找到一些直接指向“美白”的食谱，然而，这本书的内容却远比我想象的要深刻和全面。它并没有简单地给你一些“快速变白”的秘诀，而是从更根本的层面，讲解了身体的运作原理，以及各种天然食材如何支持皮肤的健康更新和代谢。我特别喜欢书中关于“抗氧化”和“抗炎”的科普部分。它详细解释了环境污染、紫外线以及不良生活习惯对皮肤造成的损伤，以及如何通过摄入富含抗氧化剂的食物来抵御这些损害，从而改善肤色不均和暗沉的问题。书中推荐了许多色彩鲜艳的蔬菜和水果，比如蓝莓、西兰花、甜椒等，并且详细阐述了它们各自的营养价值。我尝试了书中关于“排毒养颜”的食谱，其中包含柠檬、黄瓜和薄荷的组合，口感清新，而且在连续饮用几天后，我确实感觉身体的负担减轻了，皮肤也变得更加透亮。这本书的优点还在于它非常注重食材的搭配和烹饪方式，它教会我如何通过简单的烹饪，最大限度地保留食物中的营养成分，并且提升它们的口感。它让我明白，真正的美，是建立在健康的基础之上的，而健康的饮食，就是最直接有效的投资。
评分《美白食谱》这本书给我带来的最大启发，是它让我重新认识了“吃”这件小事对于身体和皮肤的巨大影响力。我原本以为书名会指引我找到一些“神奇”的食谱，但实际内容却更加侧重于科学的解释和健康的生活理念。它并没有简单地告诉你“吃这个变白”，而是深入浅出地讲解了身体如何运作，以及各种营养素如何支持皮肤的健康和活力。我尤其欣赏书中关于“皮肤的微循环”的讨论，它详细解释了为什么血液循环的顺畅对于将营养物质输送到皮肤细胞，以及将代谢废物排出体外至关重要。书中推荐了一些能够促进血液循环的食物，比如富含硝酸盐的蔬菜（如甜菜根）以及具有温和扩张血管作用的食物（如大蒜）。我尝试了书中关于“活力早餐”的一些建议，其中包含全麦谷物、坚果和浆果，这些食物不仅能提供持续的能量，而且富含维生素和矿物质，我感觉到一天下来精力充沛，而且皮肤状态也明显得到了改善。这本书还有一个非常棒的地方，就是它强调了“内在平衡”的重要性。它告诉你，即使是再好的食物，如果你的身体处于一个不健康的状态，也难以达到理想的效果。因此，它也鼓励读者关注睡眠、情绪管理等对皮肤有影响的因素。这本书让我明白，真正的美，是建立在健康的基础上的，而健康的基石，就藏在日常的饮食之中。
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