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诱人·西点
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郑燕雪 作者
中国青年出版社，中国轻工业出版社
译者
2004-3-1 出版日期
50 页数
13.50 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787500657309 图书编码

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发表于2024-09-18

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诱人·西点 在线电子书 图书描述

慕斯无论在外观或口感上，给人的感觉都是比较高级、有深度，让人觉得好像很难做成功。其实，要完成一个既漂亮又好吃的慕斯并不难，主要是口感好、味道适中，而这就和用料就有很大的关系了。做慕斯最好要用动物性的鲜奶油，因为动物性鲜奶油不含糖，不会增加含糖量，而且动物性鲜奶油没有添加人工的调味，不会使整个慕斯的味道相冲突，最重要的是，动物性鲜奶油的口感绝佳，不会影响整个慕斯口感的融合。

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