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上海吃相
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简体网页||繁体网页
张耀工作室 作者
上海人民美术出版社
译者
2003-08-01 出版日期
0 页数
22.00元 价格
丛书系列
9787532235384 图书编码

上海吃相 在线电子书 图书标签: 明信片  张耀工作室  游记  海派文化  明信片书  旅行  摄影  张耀   

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发表于2024-11-22

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上海吃相 在线电子书 图书描述

上海人喜欢吃，不一定天天泡在餐厅里，但要好吃的，即使普通人家的青菜萝卜、小鱼小肉也色香 味俱全。

正宗大菜都叫小吃吃，而有时候“吃点小吃”，却算得上一顿正餐，小吃其实也是大吃。

上海的小吃从阳春面到生煎馒头，虾肉烧卖、出名的店做工精细，一点不比做大餐省工夫。

上海人爱吃，小户人家有精打细算的享乐、花小钱吃大菜；富裕而有口味的人则倾向时髦，吃的品质要好，坐的地方最好是当年白崇禧在汾阳路的花园洋房，或者宋子文在衡山路上的别墅房子。

但不管吃什么，怎么吃，真正的老吃客都不会给自己的口味打折扣。

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