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上海吃相
☆☆☆☆☆
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張耀工作室 作者
上海人民美術齣版社
譯者
2003-08-01 出版日期
0 頁數
22.00元 價格
叢書系列
9787532235384 圖書編碼

上海吃相 在線電子書 圖書標籤: 明信片  張耀工作室  遊記  海派文化  明信片書  旅行  攝影  張耀   

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發表於2024-11-14

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上海吃相 在線電子書 著者簡介

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上海吃相 在線電子書 圖書描述

上海人喜歡吃，不一定天天泡在餐廳裏，但要好吃的，即使普通人傢的青菜蘿蔔、小魚小肉也色香 味俱全。

正宗大菜都叫小吃吃，而有時候“吃點小吃”，卻算得上一頓正餐，小吃其實也是大吃。

上海的小吃從陽春麵到生煎饅頭，蝦肉燒賣、齣名的店做工精細，一點不比做大餐省工夫。

上海人愛吃，小戶人傢有精打細算的享樂、花小錢吃大菜；富裕而有口味的人則傾嚮時髦，吃的品質要好，坐的地方最好是當年白崇禧在汾陽路的花園洋房，或者宋子文在衡山路上的彆墅房子。

但不管吃什麼，怎麼吃，真正的老吃客都不會給自己的口味打摺扣。

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