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贵州江湖菜
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简体网页||繁体网页
洪维等编 作者
重庆出版社
译者
2004-10 出版日期
162 页数
15.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787536668140 图书编码

贵州江湖菜 在线电子书 图书标签: 美食  江湖菜  贵州  菜谱   

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发表于2024-11-24

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贵州江湖菜 在线电子书 图书描述

《贵州江湖菜》的主要内容是：江湖菜系列是重庆出版社出版的菜谱系列丛书。本套丛书的特点是按地域将各大菜系具体分门别类，从地方菜的角度来评点各个菜系的用料，制法，烹饪手段，详细的介绍各个地方具有代表特色的菜肴数十道，以达到大众通俗的理解和学习的目的。

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