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貴州江湖菜

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洪維等編 作者
重慶齣版社
譯者
2004-10 出版日期
162 頁數
15.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787536668140 圖書編碼

貴州江湖菜 在線電子書 圖書標籤: 美食  江湖菜  貴州  菜譜   


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發表於2024-12-27

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貴州江湖菜 在線電子書 著者簡介


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貴州江湖菜 在線電子書 圖書描述

《貴州江湖菜》的主要內容是:江湖菜係列是重慶齣版社齣版的菜譜係列叢書。本套叢書的特點是按地域將各大菜係具體分門彆類,從地方菜的角度來評點各個菜係的用料,製法,烹飪手段,詳細的介紹各個地方具有代錶特色的菜肴數十道,以達到大眾通俗的理解和學習的目的。

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