《貴州江湖菜》的主要內容是：江湖菜係列是重慶齣版社齣版的菜譜係列叢書。本套叢書的特點是按地域將各大菜係具體分門彆類，從地方菜的角度來評點各個菜係的用料，製法，烹飪手段，詳細的介紹各個地方具有代錶特色的菜肴數十道，以達到大眾通俗的理解和學習的目的。
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好好學習，天天上竈。
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