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玉米特強粉生産加工技術 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

玉米特強粉生産加工技術
☆☆☆☆☆
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張子飚 作者
金盾齣版社
譯者
2004-1 出版日期
144 頁數
5.50元 價格
簡裝本
叢書系列
9787508233482 圖書編碼

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發表於2024-09-17

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玉米特強粉生産加工技術 在線電子書 著者簡介

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玉米特強粉生産加工技術 在線電子書 圖書描述

本書由玉米特強粉製者張子飚高級工程師等編著。內容包括研製玉米特強粉的目的、玉米特強粉的生産原料、玉米特強粉生産工藝與設備、玉米特強粉的應用、玉米特強粉生産副産品的加工利用。玉米特強粉是國傢重點新産品，可以包餃子、做麵包、做掛麵等，徹底地改變瞭玉米的食物價值，是食品加工業的一個創新的重大突破。本書內容科學實用，語言通俗易懂，適閤廣大農民、食品加工人員和農業院校食品加工專業師生閱讀參考。

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