内 容 简 介
本书是一本较全面地介绍食用菌制种及栽培技术的通俗
读物，除重点介绍食用菌栽培技术外，还介绍了培养基的制
备、消毒灭菌、菌种的分离培养、病虫害防治等内容。可供从
事食用菌研究、教学、生产者参考，也可作成人培训的教材。
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