《特種水産養殖手冊》力求簡明扼要、科學實用、通俗易懂，希望能助養殖戶一臂之力。由於特種水産養殖技術比較復雜，第一個環節齣現問題都可能導緻失敗，尤其在苗種繁育、飼料配製和病害防治方麵難以掌握，迫切需要配套的養殖技術，《特種水産養殖手冊》正是基於這一目的，篩選瞭目前國內外經濟效益較高、養殖技術比較完善的20多個特種水産品種。係統闡述瞭每一品種的生物學特性、魚場建造、苗種培育、人工繁殖、飼料配製、飼養管理、病害防治、並對暫養、運輸等做瞭簡要介紹。
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