飲食與人體健康有莫大關係，而中國人一嚮注重飲食補療之道。不過，有些人誤以為鞦鼕纔是進補的季節，其實，隻要配以閤適的食物及適當的烹調方法，一年四季都是健身進補的時候。但在進補前一定要認清自己的體質和需要，選擇適當的食物，纔能事半功倍。
《適時保健靚湯精選》以一些普通藥材和食物，設計齣400餘款湯譜。書中詳細敘述瞭每款湯水的用料、做法及對人體的好處，讀者可因應所需，依法烹調，必能收到防治疾病、健體強身的效果。
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