乌骨鸡生产技术

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出版者:中国农业出版社
作者:徐莉
出品人:
页数:122
译者:
出版时间:2004-04-01
价格:8.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787109088269
丛书系列:
图书标签:
  • 乌骨鸡
  • 养殖技术
  • 家禽养殖
  • 特色养殖
  • 品种培育
  • 饲养管理
  • 疾病防治
  • 营养学
  • 农牧业
  • 养殖效益
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具体描述

本书在参阅大量翔实的文献基础上,对乌骨鸡的养殖进行了全面论述,包括饲养场的建立、育种、繁殖、饲养、饲料的配备、疾病的防治等几方面内容。本套图书文图并茂,集科学性、实用性和可操作性于一身,可供动物药生产、使用、经贸、教学、研究、管理等生产企业、大专院校、科研院所、医疗保健和监督管理等部门工作者参考使用。

《乌骨鸡生产技术》 本书是一部全面、深入探讨乌骨鸡养殖生产各个环节的专著。内容涵盖了从乌骨鸡品种的选择与繁育、孵化技术、雏鸡的饲养管理,到育成鸡的饲养策略、疾病防治、疫病防控,以及商品乌骨鸡的生产效益分析和市场营销等多个维度。 品种选择与繁育: 在品种选择方面,本书详细介绍了目前市场上常见的几种优质乌骨鸡品系,如绿壳蛋鸡、白羽乌骨鸡、黑羽乌骨鸡等,并分析了它们在生产性能、肉质特点、抗病能力及市场适应性方面的差异。同时,针对不同养殖规模和市场需求,提供了科学的选种育种指导,包括亲本选择、杂交育种、选育方法等,旨在帮助养殖户培育出具有优良生产性能和市场竞争力的乌骨鸡品种。 孵化技术: 本书深入剖析了乌骨鸡的孵化过程,从种蛋的收集、贮存、消毒,到孵化器的选择、温湿度控制、翻蛋角度等关键环节,都给出了详实的操作指南和注意事项。特别强调了孵化过程中可能遇到的常见问题及其解决方案,如受精率低、啄壳困难、弱雏率高等,并提供了相应的改进措施,以最大程度提高孵化率和雏鸡成活率。 雏鸡饲养管理: 针对不同日龄的乌骨鸡雏鸡,本书制定了科学的饲养管理方案。从雏鸡出壳后的早期护理,如保温、供水、开食,到不同生长阶段的饲料配方、饲喂方式、环境控制(光照、通风、密度),都进行了详细的阐述。书中强调了营养均衡的重要性,提供了根据不同生长阶段需求设计的饲料配比,并详细介绍了各种饲料原料的营养价值和使用方法。同时,还特别关注了雏鸡的常见疾病,如腹泻、呼吸道疾病等,并提供了预防和治疗建议。 育成鸡饲养策略: 当乌骨鸡进入育成阶段,其营养需求和管理重点有所变化。本书详细介绍了育成期乌骨鸡的饲料配方调整,包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等关键营养素的比例变化,以满足其快速生长发育的需要。同时,书中还探讨了不同饲养模式对育成鸡生长速度、均匀度和健康状况的影响,如平养、笼养、散养等,并分析了各种模式的优缺点。此外,还着重强调了育成期疫病防控的重要性,包括日常消毒、免疫接种计划的制定与执行、以及常见疾病的早期识别和处理。 疾病防治与疫病防控: 本书设立了专门章节,系统阐述了乌骨鸡常见的疾病种类、病原特性、临床症状、诊断方法以及防治措施。涵盖了细菌性疾病(如白痢、伤寒)、病毒性疾病(如马立克氏病、禽流感)、寄生虫病(如球虫病、蛔虫病)等。书中强调了“预防为主,防治结合”的原则,详细介绍了不同疾病的疫苗接种程序、药物治疗方案、以及生物安全措施的落实,包括场地选择、人员管理、物料消毒、病死禽处理等,旨在帮助养殖户建立完善的疫病防控体系,降低疾病发生率,减少经济损失。 商品乌骨鸡生产效益分析与市场营销: 本书的最后一章节,将视角聚焦于乌骨鸡的商品化生产和市场销售。详细分析了影响乌骨鸡生产效益的关键因素,如饲养成本、死亡率、生长速度、产品质量、市场价格等,并提供了科学的成本核算和收益预测方法,帮助养殖户合理规划生产,提高经济效益。在市场营销方面,本书介绍了当前乌骨鸡的市场现状、消费趋势以及常见的销售渠道。同时,也提供了一些提升乌骨鸡产品市场竞争力的建议,如品牌建设、产品深加工(如乌骨鸡肉制品、乌骨鸡蛋制品)、以及特色化营销策略等,旨在帮助养殖户更好地将产品推向市场,实现可持续发展。 总而言之,《乌骨鸡生产技术》是一本集理论与实践于一体的专业性著作,内容详实,条理清晰,具有极高的参考价值和指导意义,是乌骨鸡养殖从业者、技术推广人员及相关科研人员的必备参考书。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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当我读到“生态养殖模式探讨”这一部分时,我感觉这本书的视野非常开阔,不仅仅局限于传统的养殖模式。作者深入地探讨了如何将环境保护、资源节约和乌骨鸡生产有机地结合起来,提出了许多具有前瞻性的理念。我特别对书中关于“循环农业”的模式印象深刻,作者详细介绍了如何利用农业废弃物来生产饲料,以及如何将养殖产生的粪便进行处理和再利用,从而实现资源的循环。而且,书中还提到了如何通过改善养殖环境,减少对周边生态的影响,比如推广使用环保型的饲料和垫料,以及建立完善的污水处理系统。我之前一直觉得,养殖业似乎与环保有些冲突,但这本书让我看到,通过科学的设计和管理,完全可以实现经济效益和生态效益的双赢。这让我对未来的乌骨鸡养殖业充满了信心,也看到了可持续发展的无限可能。

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当我深入阅读“饲养管理关键要素”这一章节时,我简直被里面细致入微的讲解给震撼到了。作者不仅仅是简单地告诉你“喂什么,喂多少”,而是从更深层次的角度去剖析。比如,他们详细阐述了不同生长阶段的乌骨鸡,对营养的需求会有何不同,蛋白质、能量、维生素、矿物质等等,并不是一个固定值,而是需要根据乌骨鸡的生长速度、体况、甚至季节变化来进行动态调整。我特别留意了关于饲料配方的那一部分,作者列举了多种不同的饲料配方,并且解释了每一种配方的优缺点,以及在什么情况下更适合使用。这让我意识到,看似简单的喂养,背后其实蕴含着大量的科学知识。而且,书中还提到了环境管理的重要性,比如温度、湿度、通风、光照等等,这些看似微不足道的因素,对于乌骨鸡的生长发育和健康状况,竟然有着如此巨大的影响。我记得书中举了一个例子,说是在育雏阶段,温度如果过高或过低,都会直接导致雏鸡的死亡率上升。这让我深刻地体会到,要做好乌骨鸡的生产,真的需要掌握一套系统的、科学的方法。读完这一章节,我脑子里已经开始勾勒出一幅详细的养殖流程图,仿佛自己也能像作者一样,对乌骨鸡的生长发育了如指掌。

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在翻阅到“疾病防治与健康保障”这部分时,我的心跳不由得加快了几分。毕竟,养殖业最让人头疼的就是疾病问题,一旦爆发,后果不堪设想。这本书在这方面的讲解,可以说是非常系统和务实。它首先从乌骨鸡常见的疾病类型入手,详细描述了每种疾病的症状、病原、传播途径以及诊断方法。我当时就想,如果养殖过程中真的遇到了这些情况,有这本书作为参考,至少能做到心中有数,不至于完全束手无策。更重要的是,这本书并不止步于治疗,它更强调“预防为主”的理念。作者花费了大量的篇幅去讲解如何通过科学的饲养管理、良好的环境控制、合理的疫苗接种以及日常的健康监测,来最大限度地降低疾病发生的风险。我印象特别深刻的是关于免疫接种的章节,书中不仅列举了不同疫苗的种类和接种时间,还详细说明了接种疫苗时需要注意的事项,以及如何评估疫苗的效果。这让我明白,养殖不仅仅是投入,更需要精细化的管理和长期的风险控制。读完这一部分,我感觉自己对于如何保障乌骨鸡的健康,有了一个全新的认识,从被动的应对疾病,转变为主动地去构建一个健康的养殖环境。

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当我阅读到“孵化育雏技术精要”这一章时,感觉自己仿佛置身于一个繁忙但充满生机的孵化场。作者用极其细致的笔触,描绘了从种蛋的收集、储存、消毒,到孵化器内的温度、湿度、翻蛋等一系列关键操作。每一个步骤都解释得非常到位,而且还穿插了许多实践中的小技巧和注意事项,这些都是在书本上很难轻易找到的,但对于实际操作却至关重要。比如,关于种蛋消毒,书中就列举了几种不同的消毒剂和操作方法,并详细说明了它们的适用范围和注意事项。我之前一直以为孵化就是一个把蛋放进机器里等待孵化的过程,但这本书让我明白,这是一个多么精细和复杂的技术活。作者还特别强调了在育雏阶段,对雏鸡的日常管理,包括保温、饲喂、饮水、以及雏鸡的行为观察。读到关于如何判断雏鸡是否健康,以及如何及时发现并处理一些早期问题时,我感觉自己仿佛得到了一本“育儿宝典”。这本书的讲解,让原本觉得有些神秘的孵化育雏过程,变得触手可及,也让我对生命孕育的神奇过程有了更深的敬畏。

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这本书,我拿到手里的时候,其实心里是有点忐忑的。毕竟“乌骨鸡生产技术”这个书名,听起来就带着一种很强的专业性,我作为一个对养殖完全是门外汉的人,真的能看得懂吗?我记得我当时是在一个朋友的推荐下买的,他说他家的养鸡场就是靠这本书摸索出了不少门道,让我尝试一下。打开扉页,一股淡淡的纸张油墨味扑面而来,瞬间拉近了我和这本书的距离。我首先翻阅的是目录,各种章节标题,比如“乌骨鸡品种特性解析”、“饲养管理关键要素”、“疾病防治与健康保障”、“饲料配方科学应用”、“孵化育雏技术精要”、“产蛋与采精管理”、“肉品质改良策略”、“生态养殖模式探讨”、“市场营销与品牌建设”、“相关法律法规与行业标准”。光是看这些标题,就觉得内容会非常详实,从最基础的品种介绍,到生产过程中的每一个环节,再到最后的市场推广,几乎是全方位的覆盖。我尝试着阅读了第一部分关于品种特性的章节,原本以为会枯燥乏味的生物学描述,但作者用了一种非常生动形象的语言,将乌骨鸡的外形、内在的生理特点,以及它们与众不同的营养价值,都讲解得十分透彻。读完之后,我脑海中对乌骨鸡的形象已经变得立体起来,不再是单纯的“一种黑色的鸡”,而是充满了生命力和独特的价值。这种开篇就抓住读者的能力,让我对这本书接下来的内容充满了期待,也稍微打消了我之前的顾虑,觉得即使是新手,也能从中获得不少启发。

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接下来,“肉品质改良策略”这一章节,彻底颠覆了我对“乌骨鸡肉”的认知。我一直以为乌骨鸡的肉质好,就是天生的,没想到这本书揭示了其中蕴含着丰富的科学技术。作者从多个角度深入剖析了影响乌骨鸡肉品质的关键因素,比如肌纤维类型、脂肪含量、脂肪分布、蛋白质组成等等,并且详细讲解了如何通过选育、饲养和屠宰工艺等方面的改进,来进一步提升肉质。我记得书中有一个关于“饲料添加剂对肉品质的影响”的讨论,作者列举了多种饲料添加剂,并详细说明了它们的作用机理和使用剂量,这让我大开眼界。而且,书中还探讨了如何通过调整饲养周期和方式,来达到理想的肉质标准。我之前一直认为,只要是乌骨鸡,肉质都会很好,但这本书让我明白,肉品质的提升是一个持续的、科学的过程,需要掌握一系列的改良策略。读完这一章,我感觉自己对乌骨鸡的价值有了更深的理解,也看到了通过科学技术,将乌骨鸡的肉质推向更高水平的潜力。

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当我目光触及“产蛋与采精管理”这一章节时,我立刻被其严谨的逻辑和详实的细节所吸引。对于一个想要深入了解乌骨鸡生产的人来说,产蛋是至关重要的一个环节。书中详细介绍了影响乌骨鸡产蛋性能的各种因素,从遗传、营养、饲养环境,到应激反应等等,都进行了细致的分析。我特别对书中关于“优化产蛋率”的部分留下了深刻印象,作者不仅提出了科学的饲养管理措施,还结合实际案例,讲解了如何通过精细化的管理来提高乌骨鸡的产蛋量和蛋品质。而且,书中还花了相当的篇幅来讲解“采精管理”,这对于乌骨鸡的繁殖育种而言,是不可或缺的一环。作者详细介绍了不同采精方法的技术要领、操作流程以及注意事项。我之前对于采精一直没有什么概念,但读完这一章节后,我才明白,原来这里面也有如此多的科学讲究,需要专业的技术和精心的操作。这本书的讲解,让我对乌骨鸡的繁殖繁殖过程有了更全面、更深刻的认识,也让我明白了,想要获得优质的乌骨鸡产品,必须从源头抓起。

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最后,“相关法律法规与行业标准”这一章节,虽然看起来有些枯燥,但我认为它对于任何想要从事乌骨鸡生产的人来说,都至关重要。这本书并没有简单地列举法律条文,而是对这些法律法规和行业标准进行了详细的解读,并结合实际情况,讲解了在生产经营过程中需要注意的事项。我特别对书中关于“食品安全标准”的讲解印象深刻,作者详细介绍了如何确保乌骨鸡产品的食品安全,以及如何应对可能出现的食品安全风险。而且,书中还提到了相关的动物防疫检疫规定,这对于保障养殖场的健康运营至关重要。我之前一直觉得,法律法规离我比较遥远,但读完这一章节后,我才意识到,遵守法律法规和行业标准,不仅是对消费者的责任,也是对自己养殖事业的长远发展负责。这本书的全面性,让我觉得它不仅仅是一本技术手册,更像是一本指导我如何合法合规经营的“百科全书”。

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“市场营销与品牌建设”这一章节,让我看到了这本书的实践指导意义。很多时候,即使掌握了生产技术,如果没有好的销售渠道和品牌影响力,产品也很难获得成功。作者在这方面给出了非常详细的指导,从如何进行市场调研、分析消费者需求,到如何制定有效的营销策略、建立品牌形象,都进行了深入的阐述。我特别对书中关于“提升乌骨鸡产品附加值”的建议印象深刻,作者提出可以通过深加工、开发特色产品等方式,来增加产品的市场竞争力。而且,书中还探讨了如何利用互联网和新媒体平台,来拓展销售渠道,提升品牌知名度。我之前一直认为,养殖业是一个比较传统的行业,但这本书让我看到,通过创新的营销手段,乌骨鸡产品同样可以在竞争激烈的市场中脱颖而出。这让我对如何将优质的乌骨鸡产品推向市场,有了更清晰的思路。

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在我逐页翻阅“饲料配方科学应用”这部分时,我感觉自己像是走进了一个大型的粮仓,各种谷物、豆类、维生素、矿物质的组合在我眼前展开。作者并没有简单地给出几个现成的配方,而是深入浅出地讲解了制定科学饲料配方的基本原理。他详细阐述了不同饲料原料的营养成分,以及它们在乌骨鸡生长发育中的作用。我特别留意了关于“能量和蛋白质的平衡”这一部分,作者通过图表和数据,清晰地展示了不同生长阶段的乌骨鸡对能量和蛋白质的需求量,以及如何根据这些需求来科学地调整饲料配比。这让我意识到,饲料配方并非一成不变,而是需要根据乌骨鸡的具体情况进行量身定制。书中还提到了许多在实际配料过程中容易遇到的问题,以及如何有效地解决这些问题。比如,关于饲料的适口性和消化率,作者也给出了很多实用的建议。读完这一章,我感觉自己对于如何为乌骨鸡提供营养均衡、易于吸收的饲料,有了一个非常全面和深入的理解,再也不会盲目地去喂养了。

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