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傢常食品的鑒彆與選購 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

傢常食品的鑒彆與選購
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
2003-1 出版日期
259 頁數
14.00元 價格
叢書系列
9787508223391 圖書編碼

傢常食品的鑒彆與選購 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-24

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傢常食品的鑒彆與選購 在線電子書 用戶評價

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傢常食品的鑒彆與選購 在線電子書 著者簡介

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傢常食品的鑒彆與選購 在線電子書 圖書描述

這是一本難得的傢庭必備工具書，它主要介紹各種傢常食品的質量鑒彆方法及挑選購買常識。書中首先詳細講述瞭各類常買常吃食品的特性特點、質量等級標準，以及感官鑒彆的基本方法與要求，然後逐一傳授瞭肉類、禽蛋、奶類、河鮮海鮮類、豆製品類、蔬菜類、果品類、米麵糧食類等15大類各種常用食品的鑒彆選購具體方法。本書內容豐富，科學實用，不僅是廣大傢庭采買日常食品的好參謀、好助手，也可供各單位食品采購人員作為學習手冊參考。

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