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飯店客房管理與服務在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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賀湘輝作者

清華大學齣版社,北京交通大學齣版社

譯者

2005-2-1 出版日期

327 頁數

28.00元價格

平裝(無盤)

叢書系列

9787810823722 圖書編碼

飯店客房管理與服務在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-30

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飯店客房管理與服務在線電子書用戶評價

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飯店客房管理與服務在線電子書著者簡介

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飯店客房管理與服務在線電子書圖書描述

客房管理與服務是現代飯店運行與管理的重要組成部分，本教材對客房管理與服務涉及的清潔衛生、對客服務、清潔保養及設備用品管理、樓層管理、客房信息管理、服務質量管理、預算管理、安全管理等重要內容進行瞭深入的研究與全麵係統的論述，每章內容都有相關的案例分析。注重知識的應用性和可操作性，側重理論指導下的管理實務與運作，簡化以學科知識新體係為背景的知識要點的陳述，適當增大圖錶和典型案例等內容的比例，力求反映飯店業先進的管理理念、服務手段與方法。本教材主要適用於高等職業院校飯店管理專業教學，也可作為飯店從業人員的培訓和自學之用。

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