水饺Ⅱ 在线电子书 图书标签: 美食
发表于2024-09-12
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金华:1950年出生,1971年开始从事点心制作,至今已30余年。1988年受聘于五星级饭店,主掌中式面点,深受中外宾客的赞赏。现为中式面点特技师。
《水饺》2特别收录六十种水饺馅料,再配合《水饺》1的四十二种馅料共有一百余种的馅料可供选择,绝对让你的水饺Party多姿多彩、与众不同!由于在《水饺》1中已把水饺的基本功如:制作水饺皮、包法、煮法和保存等,都做了详细的介绍,因此在这本书中便不再赘述,尽量多留些篇幅介绍更多样的水饺馅料,让大家可以有更多的惊喜!
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