餐飲店經營管理

餐飲店經營管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:北京工業大學齣版社
作者:
出品人:
頁數:0
译者:
出版時間:2002-11-1
價格:29.5
裝幀:
isbn號碼:9787756391156
叢書系列:
圖書標籤:
  • 商業 
  •  
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    本叢書首先從某一種業態的概念談起,然後介紹它的起源、曆史、發展、類型以及特徵等,進而逐條講解有關於這種業態的具體內容。接著討論瞭有關各種零售店、連鎖店等的規劃手段、經營策略及管理方法方麵的問題。在理論講解之後往往恰到好處地穿插進一些生動易懂的案例,使讀者對書中所介紹的內容能夠有更加感性、深刻的瞭解。

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很詳細,每個領域水都很深

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