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前言
一、概述
1.栽种枣树有什么重要意义？
2.枣树在我国发展的历史如何？
3.我国枣树的分布情况如何？
4.目前我国枣树生产状况如何？
5.枣树市场发展前景如何？
6.影响枣树发展的关键是什么？
二、枣主要种类和主要品种
7.枣树主要有哪些种类？
8.枣树主要有哪些优良品种？
9.枣树优良品种的主要技术指标
是什么？
10.枣制干品种的主要特点是什么？
11.枣鲜食品种的主要特点是什么？
12.枣制干、鲜食兼用品种有哪些？
主要特点是什么？
13.苹果枣的主要特点是什么？
14.梨枣的主要特点是什么？
15.蛤蟆枣的主要特点是什么？
16.大叶无核枣的主要特点是什么？
17.如何选择枣树良种？
18.怎样确定本地的最佳栽培品种？
三、枣树的生物学特点
19.枣树根系的特点、种类与作用是什么？
20.枣树根系生长特点如何？
21.枣树根系生长需要的条件？
22.枣树萌蘖发何产生？
23.枣树茎的作用是什么？
24.枣树干的形态特点如何？
25.枣树芽的种类及特性如何？
26.枣树芽的寿命如何？
27.什么叫芽的异质性及如何形成？
28.何渭顶端优势？
29.何谓枝量？枝量与产量关系怎样？
30.何谓物候期及栽培意义？
31.枣树枝条形成特点与种类？
32.枣树枝条的生长与树冠形成的关系如何？
33.枣树叶的形态结构如何？
34.叶的生长规律如何？
35.枣树花芽形成有何特点？
36.枣树花器官的结构如何？
37.枣树开花特点与环境条件的关系？
38.枣树需要什么样的土质条件？
39.枣树对光照的需求如何？
40.枣树需要的温度如何？
41.枣树对水分的需求如何？
42.枣树果实生长发育有何特点？
43.枣果实结构与特点？
44.枣种子的形态与结构特点？
45.枣种子生长发育特点？
46.枣树开花时期对果实有什么影响？
四、枣树优良品种繁育
47.枣树良种繁育的任务是什么？
48.如何保证枣树良种繁育工作质量？
49.枣树良种苗木繁育的主要方法？
50.枣树砧木的种类及特点是什么？
51.酸枣种子的处理方法与播种技术？
52.如何鉴定酸枣种子生活力？
53.什么是枣树嫁接苗及特点如何？
54.枣树枝接有哪些方法？
55.如何用插皮法繁殖枣良种苗？
56.如何用劈接法繁殖枣良种苗木？
57.什么是芽接？芽接的效果如何？
58.枣树芽接的基本方法？
59.枣树嫁接圃管理工作的主要内容？
60.什么叫枣树自根苗？
61.枣树自根苗繁殖的原理是什么？
62.如何进行枣树断根归圃育苗？
63.如何用扦插方法繁育枣树自根苗？
64.影响枣树插条生根的主要因素有哪些？
65.促进枣树插条生根的主要方法？
66.如何利用组织培养方法快速繁殖珍稀枣树品种？
67.如何进行枣树接穗的储存、蜡封？
68.苗木出圃前要做好哪些工作？
69.如何进行枣树苗木的消毒？
70.枣树苗木的分级假植与包装运输？
71.怎样办理枣苗邮寄？
五、枣园的建立与栽培管理
72.如何选择枣园地点？
73.怎样进行苗木选择与品种配置？
74.如何确定枣树的最佳栽植方式？
75.枣树栽植密度如休确定？
76.枣树栽植时期如何？
77.枣树栽植的方法？
78.枣树栽植成活的技术关键是什么？
79.枣树成活后的管理技术有哪些？
80.如何进行枣粮间作及意义？
81.幼龄枣园间作应注意的同题是什么？
82.枣树栽植当年发何安全越冬？
六、枣树丰产园的土肥水管理
83.枣园土肥水管理的意义是什么？
84.枣树丰产园的土壤管理要点是什么？
85.枣树丰产园的肥水管理要点是什么？
86.如何提高山区枣园土壤有机质含量？
87.怎样进行枣树叶面喷肥及使用浓度？
88.枣树叶面喷肥有哪些好处？
89.成年枣园土壤耕作的主要形式如何？
90.枣园地膜覆盖的作用及方法？
91.滴灌、喷灌在枣园中如何应用？
92.枣园如何施用除草剂及常用除草剂的种类？
七、枣树的树体结构与修剪
93.枣树丰产树形结构特点有哪些？
94.为什么要进行枣树修剪？
95.枣树修剪过程中有哪些常用的名词术语？
96.枣树整形修剪的主要特点有哪些？
97.枣树冬季修剪的时间方法与作用是什么？
98.枣树生长季的修剪及其作用是什么？
99.枣幼树期树体结构怎样培养？
100.结果枣树的修剪要点是什么？
101.枣密植丰产园的修剪特点和要求？
八、提高枣树坐果率的指施
102.枣树坐果率低的原因是什么？
103.夏季修剪提高坐果率技术是什么？
104.如何使用生长抑制剂来提高坐果军？
105.枣树开甲的理论依据及开甲技术有哪些？
106.喷施激素与微肥对坐果率有何影响？
107.如何进行花期管理提高坐果率？
九、枣树在园林中的应用
108.枣树在园林中如何应用？
109.枣树的观赏价值如何？
110.用于园林及盆栽品种的主要特点是什么？
111.适于园林观赏的主要品种有哪些？
112.如何繁育枣树园林观赏品种及规格要求？
113.枣树盆栽如何选用适宜的花盆？
114.枣树盆栽土怎样配制？
115.如何掌握枣树上盆的时期？
116.枣树盆栽苗木怎样选择？
117.如何掌握枣树的上盆方法？
118.盆栽枣树如何进行管理？
119.盆栽枣树如何整形修剪？
120.盆栽枣树如何安全越冬？
121.盆栽枣树如何倒盆？
122.枣树盆栽的矮化措施？
十、枣树主要病虫害及防治
123.枣树的病虫害种类及为害性？
124.枣树锈病的主要症状及危害？
125.造成枣树锈病大量发生及蔓延的主要原因是什么？
126.枣树锈病的防治措施有哪些？
127.枣炭疽病的发病规律及症状？
128.防治枣炭疽病的主要环节是什么？
129.枣疯病症状及其发病规律？
130.枣疯病病原及主要传播方式是什么？
131.怎样控制枣疯病的发展？
132.枣缩果病的主要症状及发生规律？
133.如何防治枣缩果病？
134.枣苗茎腐病的症状及发生规律？
135.如何防治枣茎腐病？
136.枣树干腐病症状及发病规律？
137.如何防治枣干腐病？
138.枣叶斑点病的症状及防治办法？
139.枣叶黑斑病的症状及防治措施？
140.枣果青霉病的发生时期及防治措施？
141.枣煤污病的症状及发生发展规律？
142.桃小食心虫是怎样为害枣树的，它有哪些生活习性？
143.防治桃小食心虫的关键时期及真方法是什么？
144.枣尺蠖的为害特点及生活习性如何？
145.防治枣尺蠖的主要措施是什么？
146.黄刺蛾的危害特点与生活习性如何？
147.防治黄刺蛾的主要措施有哪些？
148.枣粘虫的危害特点与生活习性如何？
149.防治枣粘虫的主要措施有哪些？
150.大青叶蝉的形态特征及为害性？
151.大青叶蝉的生活习性及防治方法？
152.拟菱纹叶蝉的形态特征及为害性？
153.枣豹蠢蛾的形态特征及为害性？
154.枣豹蠢蛾的生活习性及防治方法？
155.星天牛的为害性及防治方法如何？
156.桃天蛾的为害性及生活习性？
157.苜蓿红蜘蛛的生活规律及防治？
158.黄斑蝽象对枣果实的为害及防治办法？
159.枣芽象甲的生活习性及防治方法？
160.大灰象甲的形态特征及发生规律？
161.大灰象甲的防治措施有哪些？
162.小青花金龟子的形态及生活规律？
163.防治小青花金龟子的方法有哪些？
164.枣叶甲的为害性及防治方法？
165.枣龟蜡蚧的形态及为害性？
166.枣龟蜡蚧的生活习性及防治方法？
167.枣瘿蚊的为害特点与生活习性如何？
168.防治枣瘿蚊的主要措施有哪些？
169.枣叶壁虱的为害特点与生活习性如何？
170.防治枣叶壁虱的主要措施有哪些？
171.枣粉蚧的形态特征、危害特点及生活习性如何？
172.防治枣粉蚧的主要措施有哪些？
173.波尔多液的配制方法？
174.石硫合剂如何熬制？
175.石硫合剂的杀菌、杀虫机理是什么？
176.如何合理有效地使用石硫合剂？
177.波尔多液的杀菌机理是什么？
178.枣树常用农药的使用方法有哪些？
179.常用杀虫剂种类有哪些？这些杀虫剂的性能
特点是什么？
180.枣树上常用杀螨剂的种类有哪些？
181.枣树常用杀菌剂的种类有哪些？其性能特点
是什么？
182.什么是枣树常用农药混合使用表？
十一、枣果的采收及贮藏加工
183.枣果采收后生理生化反应如何？
184.枣果保鲜要注意哪些环节？
185.枣果采收的最佳时期如何确定？
186.制干红枣的采收方法？
187.大果鲜食枣如何采收？
188.利用乙烯利采收果实的方法？
189.枣果的干制方法？
190.干枣贮藏的方法？
191.鲜枣的保鲜方法？
192.枣干的加工方法？
193.蜜枣的加工方法？
194.枣罐头的加工方法？
195.醉枣加工方法？
196.枣酱制做方法？
197.枣露的加工制做方法？
198.枣醋的加工制做方法？
199.枣豆羹的制傲方法？
200.枣茶的加工方法？
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这次偶然翻到一本讲枣树丰产栽培的书，虽然我平时也不是特别钻研这些，但内容确实吸引了我。书里面讲的那些嫁接技术，什么时期进行最合适，怎么选择砧木能提质增产，都写得特别细致。我还注意到，里面还专门讲了不同品种枣树在不同生长阶段的需肥特点，以及相应的施肥方案。比如，提到了一种叫做“鲁枣”的品种，需要特别注意在幼果期补充钙镁肥，这样才能保证果实发育得饱满，而且不容易出现裂果。书里面还配了很多图，很多操作步骤都一目了然，比如修剪枝条的角度，疏果的密度，还有病虫害的识别和防治方法，都有详细的图文说明。我觉得对于那些想要自家枣树产量高、果实品质好的枣农来说，这本书绝对是本实用的宝典。它不仅仅是理论上的讲解，更是包含了大量实践经验的总结，很多技巧都是经过时间检验的，而不是凭空想象出来的。读完这本书，感觉像是找到了一位经验丰富的老师傅，把一生的绝活都倾囊相授，真是受益匪浅。
评分这次接触这本关于枣树丰产栽培的书，真的让我对枣树的种植有了更深的认识。它不仅仅是教你技术，更重要的是让你理解背后的道理。比如，书中关于枣树休眠期的管理，就让我明白，原来冬天才是为来年丰产打基础的关键时期。它详细介绍了冬季修剪的原则和方法，以及如何通过合理的修剪来调节树体的生长势，避免大小年现象。我还学到了关于枣树的品种改良和选育的一些基本知识，虽然我不是专门搞育种的，但了解这些对我选择优质品种，或者将来对现有品种进行改良，都有一定的启发。书中对于如何提高枣果的耐贮性，延长鲜食期，也给出了一些非常实用的建议，这对于我们这些小农户来说，非常有价值。我还发现，这本书对枣树的抗逆性，比如抗寒、抗旱、抗风等方面的栽培管理，也有很深入的阐述，这对于应对多变的气候条件，保证稳产高产非常有帮助。总而言之，这本书就像是一本“枣树种植的葵花宝典”，内容详实，条理清晰，而且充满实际操作指导，让我觉得学到了真本事，对未来的枣树种植充满信心。
评分说实话，一开始我买这本书，主要是看中了“丰产”这个关键词，想着是不是能给自家那几棵老枣树带来点变化。翻开之后，发现这本书的内容比我想象的要丰富和系统得多。它从最基础的土壤管理讲起，比如怎么改良土壤，怎么进行测土配方施肥，甚至还提到了如何利用测土仪进行精确测量，这让我觉得非常专业。然后它又详细介绍了不同时期枣树的修剪方法，包括冬剪、夏剪，以及不同枝条的保留和修剪原则。我还学到了一些关于保花保果的技巧，比如怎么通过调节水分和养分来提高坐果率，以及如何处理授粉问题。最让我印象深刻的是，书中还涉及到了病虫害的绿色防控技术，用了一些比较环保的方法来防治，而不是一味地依赖化学农药。这本书不仅仅是告诉你要怎么做，更会解释为什么这么做，背后的原理是什么，这样我们才能真正理解，并且灵活运用到实际生产中。感觉这书就像一本枣树的“百科全书”，从头到尾都非常有看点，每一页都充满了实用的信息。
评分这本书给我的感觉，就像是打开了一个全新的世界。以前我只知道要给枣树浇水施肥，等着结果子，至于产量高不高，果子好不好，全凭运气。但这本书，把那些“运气”因素都给系统化、科学化了。它详细讲解了不同季节的枣树管理重点，比如说春季的萌芽管理，夏季的生长期管理，秋季的采收管理，冬季的休眠期管理，每一个时期都有非常细致的要求和注意事项。我还学到了关于枣树不同生长阶段的根系发育特点，以及如何通过合理的耕作和施肥来促进根系生长，从而为地上部分的丰产打下基础。书中还专门提到了如何提高枣果的商品率，比如说怎么通过套袋技术来防治病虫害，提高果面光洁度，让枣果看起来更漂亮，卖个好价钱。另外，书中对于不同类型的土壤，如何进行改良和培肥，也给出了非常实用的建议。我印象特别深的是，它还讲了如何利用一些生物制剂来改善土壤微生物环境，这让我觉得非常环保和有前瞻性。总之，这本书的内容，从宏观的树体管理，到微观的病虫害防治，再到最终的果实品质提升，都考虑得非常周到。
评分我一直觉得，种植枣树这件事情，看似简单，其实里面门道可多了。尤其是想要做到“丰产”，那更是需要系统的知识和精细的管理。这本书，就填补了我在这方面的很多空白。它里面讲到的果实整形和疏果技术，就让我眼前一亮。以前我总觉得，只要树上挂满果子就行，没想到里面还讲究那么多关于疏果的密度和时期，说什么“疏密得当才能保证果实品质和下一年产量”。还有，关于枣树的抗旱抗涝能力，以及在不同水分条件下该怎么管理，也写得特别到位。书中还详细介绍了各种常见病虫害的识别，包括它们在哪个生长阶段容易发生，以及用什么方法来防治，而且还区分了物理防治、生物防治和化学防治，让我觉得非常全面。我尤其喜欢书中关于枣树施肥的章节，它不是简单地告诉你该施什么肥，而是结合枣树的生长周期、土壤状况，甚至不同品种的特点，给出了非常具体的施肥建议。这让我感觉，这本书不只是一个简单的操作指南，更是一本能够提升我们种植理念的书籍，让我们从“凭经验”过渡到“凭科学”。
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