具体描述
本书是现代家用电器维修手册（上、下册）的上册，它系统地介绍了各种
家用电器的类型、结构原理、技术参数、使用及常见故障的维修方法，内容包
括：家用电器维修基础知识、家用电器用电动机的维修、冷冻器具的维修、空
调器具的维修、通风器具的维修、家用电动洗衣机的维修、家用吸尘器的维
修、电动厨房器具的维修、取暖熨烫器具的维修、家用热水器的维修、保健器
具的维修、灯具的维修、保护器具的维修、微电子技术在家用电器中的应用、
家用电器的节能和测试技术等18篇。
本手册在叙述上将结构原理的介绍与应用维修的指导相结合，面向实
际，以帮助读者解决家用电器使用及维修中的问题。本手册可供家用电器的
生产技术人员、维修人员以及家用电器使用者查阅使用，也可作为家用电器
培训班教材或参考书。
《厨房里的高效管家：全方位智能家居厨房电器使用与保养指南》 在这本精心编撰的《厨房里的高效管家》中，我们深入探索现代厨房中那些让烹饪变得轻松愉悦、生活品质显著提升的智能电器。本书旨在成为您厨房中的得力助手，不仅教授您如何最大限度地发挥这些先进设备的潜力，更侧重于如何通过科学的保养延长其使用寿命，确保它们在您的厨房里始终保持最佳工作状态，成为您高效生活的坚实后盾。 我们从最核心的智能冰箱开始，解析其先进的温控系统、湿度调节以及创新的食材管理功能。您将学习如何根据不同食材的特性，设置最适宜的储存环境，减少食物浪费，品尝到最新鲜的味道。书中详细介绍了智能冰箱的日常清洁技巧，包括内外部的擦拭方法、制冰器和饮水机的维护，以及如何处理可能出现的异味问题。更重要的是，我们提供了关于冰箱压缩机、冷凝器等关键部件的日常检查建议，帮助您在潜在问题发生前就有所察觉，避免突发故障。 接着，我们将目光投向多功能电蒸箱与蒸汽烤箱。这类电器以其健康、美味的烹饪方式深受青睐。本书将为您揭示蒸、烤、炖、发酵等多种模式的奥秘，教您如何掌握火候与时间，制作出媲美专业厨师的菜肴。从蒸鱼的嫩滑，到烤肉的金黄酥脆，再到发酵面包的松软，您将找到详细的操作指南和温度建议。对于这些精密电器的保养，我们特别强调了蒸汽系统的清洁与维护，包括蒸汽发生器的除垢方法，防止水垢堵塞影响蒸汽效果。同时，烤箱内部的清洁，如蒸汽自清洁功能的使用，以及防止油污积聚的窍门，都将在书中得到细致讲解。 智能电磁炉与集成灶作为现代厨房的“心脏”，其高效与安全性能是关键。我们将在书中深入剖析不同类型电磁炉的加热原理，以及如何根据锅具材质选择最合适的功率。对于集成灶，本书将从燃气灶的日常维护，到强力吸油烟机的清洁保养，再到蒸烤一体模块的日常检查，提供一站式的指导。您将学会如何安全使用燃气，如何有效清除油烟机滤网上的油污，以及蒸烤模块的定期擦拭和除湿。特别地，对于集成灶的整体清洁，本书将提供一套系统性的方法，帮助您保持厨房的整洁与美观。 智能洗碗机是解放双手的得力助手。本书将为您详细介绍洗碗机的装载技巧，如何最大程度地利用空间，以及不同餐具的摆放原则，以获得最佳的清洗效果。您将了解到洗碗机的洗涤模式选择，如强力洗、节能洗、快速洗等，并学习如何根据餐具的污垢程度进行最优选择。在保养方面，本书将重点介绍洗碗机的过滤网清洁，避免食物残渣堵塞；喷淋臂的疏通，确保水流喷射有力；以及内部腔体的定期除垢和消毒，防止异味产生和细菌滋生。我们还将提供关于洗碗机洗涤剂和漂洗剂使用的建议，以达到最佳的洗涤和干燥效果。 此外，我们还将涵盖破壁机、空气炸锅、咖啡机、电压力锅等其他厨房中的智能电器。对于破壁机，我们将探讨其刀片组的保养、搅拌杯的清洁以及电机过载保护的注意事项。空气炸锅的内胆和炸篮的防粘涂层保养，以及如何清洁炸篮的细小网孔，都将是重点。对于咖啡机，我们将从咖啡机的研磨系统、冲煮头、水箱到蒸汽喷嘴，提供全方位的清洁和除垢指南，确保您每一杯咖啡都能醇香四溢。电压力锅的密封圈保养，以及压力阀的清洁，将是确保其安全高效运行的关键。 本书的编撰并非仅仅是罗列操作步骤，而是力求深入浅出，通过清晰的图示和详尽的文字，让您真正理解每款电器的工作原理，从而掌握最科学、最有效的保养方法。我们相信，通过学习《厨房里的高效管家》，您不仅能让您的智能厨房电器焕发新生，更能体验到科技带来的便捷与乐趣，将厨房打造成一个真正高效、舒适、充满生活气息的空间。这本指南，将是您在智能厨房探索之旅中不可或缺的伴侣。
作者简介
目录信息
目 录
前 言
第1篇 家用电器维修基础知识
第1章 电的基础知识
1概述
2直流电路
2.1基本概念
2.2基本定律及公式
3正弦交流电路
3.1正弦交流电的基本参数
3.2交流电路的计算
4三相交流电路
4.1对称三相电动势的产生
4.2三相制的联接法
4.3对称三相电路的计算
4.4三相正弦电流电路的功率
5电气绝缘
5.1家用电器的绝缘结构及类型
5.2绝缘材料的分类
5.3绝缘材料的耐热性能
5.4绝缘材料的老化
5.5绝缘材料的电气特性及其试验
5.6家用电器的绝缘性能试验
第2章 家用电器的安全
1电击及电流对人体的影响
1.1人体的阻抗
1.2电流大小引起人体的反应
1.3不同电流途径的危害程度
1.4危险电流与通电时间
2触电的类型和方式
3防触电保护措施
3.1保护接地
3.2保护接零
3.3保护切断
第3章 家用电器安全参数检测设备
1绝缘电阻测试仪
1.1兆欧表
1.2数字式兆欧表
1.3适于生产检测线用的数字式兆
欧表
2电气强度测试设备
3泄漏电流测试设备
4接地电阻测试设备
5耐燃烧试验装置
6漏电起痕试验装置
第2篇 家用电器用电动机
第1章 家用电器用电动机的基础知识
1家用电器用电动机的分类
2电动机的基本结构及工作原理
2.1电动机的主要结构部件
2.2电动机的工作原理及电磁基本
定律
3家用电器用电动机的特点、技术要求
及标准
4安全常识
5维修工具及仪器仪表
6维修常用材料及易损元器件
6.1导电材料
6.2绝缘材料
6.3滴漆和浸漆材料
6.4辅助材料
6.5易损元器件
第2章 家用电器用异步电动机及其维修
1主要类型及应用
1.1主要类型
1.2应用举例
2异步电动机的结构及工作原理
2.1结构
2.2异步电动机的工作原理
3定子绕组的基本知识
4单相电容运转异步电动机
4.1电风扇用单相电容运转异步
电动机
4.2洗衣机用单相电容运转异步
电动机
4.3单相电容运转异步电动机的
基本系列
5单相电容起动异步电动机
5.1制冷压缩机用单相电容起动异
步电动机
5.2单相电容起动异步电动机的
基本系列
6单相电阻起动异步电动机
6.1制冷压缩机用单相电阻起动异步
电动机
6.2单相电阻起动异步电动机的基本
系列
7单相双值电容异步电动机
8单相罩极异步电动机
9常见故障及修理
9.1异步电动机常见故障及诊断
9.2电动机机械故障的检查、分析及
修理
9.3电磁故障的检查、分析与修理
9.4冰箱压缩机电动机的修理特点
第3章 家用电器用单相串励电动机及其维
修
1单相串励电动机的结构及工作原理
1.1结构
1.2工作原理
2常见故障及检修
2.1定子绕组故障及检修
2.2转子绕组故障及检修
3转子绕组重绕
3.1拆除旧绕组
3.2绕制新绕组
3.3端部绑扎、检查试验、浸漆烘干
4电刷与换向器的修理与拆换
4.1换向器通地、片间短路的检查
与修复
4.2换向器表面凹凸不平的修复
4.3电刷的更换
5电动工具及家用电器用串励电动机
技术数据
第4章 家用电器用直流电动机及其维修
1结构及工作原理
1.1结构及类型
1.2直流电动机的工作原理
2励磁式直流电动机
3永磁式直流电动机
3.1玩具电动机
3.2录音机电动机
3.3电动剃须刀电动机
3.4电吹风机用永磁直流电动机
4无刷直流电动机
5直流电动机常见故障及维修
第3篇 冷冻器具的维修
第1章 概述
1分类
1.1电冰箱
1.2冷藏（冻）箱
1.3制冰机、雪糕机、冷饮机
2工作原理
第2章 家用电冰箱及其维修
1类型
1.1按箱门分类
1.2按冷却方式分类
1.3按制冷原理分类
2电冰箱的结构
2.1箱体
2.2门体
2.3制冷系统
2.4电气控制及化霜系统
3制冷系统零件的维修
3.1压缩机
3.2冷凝器
3.3蒸发器
3.4干燥过滤器
3.5毛细管
4制冷系统的维修
4.1制冷系统故障寻找
4.2检漏
4.3清洗和干燥
4.4抽真空
4.5注入制冷剂
4.6封口
4.7制冷系统冰堵、脏堵的维修
5电气控制系统的维修
5.1起动器
5.2过载保护器
5.3温度控制器
5.4化霜系统元件的维修
5.5风扇电动机
6电冰箱常见故障及其排除方法
6.1不制冷
6.2制冷不良
6.3噪声大
6.4不停机
6.5漏电
6.6频繁起动
6.7化霜不良
7维修实例
7.1门封表面无弹性的修复
7.2箱内衬的修补
7.3万宝BCD－148W冷藏室不冷
的维修
7.4琴岛BCD―220W制冷不良
的维修
7.5东芝GR206E/185E/186E/205E型电冰
箱不停机的维修
7.6华凌BCD－180W化霜不良
的维修
8电冰箱的正确使用和日常维护
8.1放置位置的选择
8.2清洁电冰箱应注意的问题
8.3除霜的时间和方法
8.4节电开关的合理利用
8.5食物的合理堆放
第3章 家用冷藏（冻）柜及其维修
1基本结构和特点
1.1冷藏箱
1.2冷冻柜
2使用方法和注意事项
2.1冷藏箱
2.2冷冻柜
3故障的排除
3.1冷藏箱故障的排除
3.2冷冻柜的维修
第4篇 房间空气调节器的维修
第1章 概述
1类型及分类
1.1类型
1.2分类
1.3术语
1.4空调器的发展趋势
2空调器的功能
2.1温度调节
2.2湿度调节
2.3换气
2.4清洁空气
3空调器的技术参数
3.1性能参数
3.2安全参数
第2章 房间空调器的结构
1窗式空调器
1.1制冷系统
1.2通风循环系统
1.3主要结构件
2分体式空调器
2.1室内机组与室外机组
2.2分体式空调器的连接
3热泵式空调器
3.1结构原理
3.2热泵式空调器的工作状况
3.3热泵式空调器的主要特性
4变频空调器
4.1制冷（热）循环系统
4.2变频空调器工作方式
4.3变频空调器运行状态的控制
4.4变频空调器的主要特性
5柜式空调器
5.1基本结构
5.2工作原理
第3章 房间空调器的电控系统
1电控系统的关键元器件
1.1选择开关
1.2温度控制器
1.3四通电磁换向阀
1.4旁路电磁阀
1.5过载保护器
2房间空调器的控制系统
3房间空调器控制线路实例
3.1窗式空调器
3.2分体式空调器
3.3热泵式空调器
3.4柜式空调器
第4章 空调器的安装、使用和维修
1选购
2房间空调器的安装
2.1窗式空调器的安装
2.2分体式空调器的安装
3使用方法
4维护
4.1日常维护
4.2年度维护
4.3简易故障的检修
4.4常见故障及其排除方法
4.5房间空调器维修后的检查
第5篇 通风器具的维修
第1章 电风扇及其维修
1概况
2类型、规格及额定参数
2.1类型
2.2规格
2.3额定参数
3基本结构原理
3.1基本结构
3.2电风扇结构图
4主要技术数据
4.1主要技术要求
4.2电风扇电动机的主要技术参数
5电风扇的电气线路图
5.1典型的线路图
5.2具有电子装置的线路图
6使用方法及注意事项
6.1使用方法
6.2注意事项
7常见故障及维修方法
7.1常见故障
7.2故障分析流程图
7.3主要维修方法
第2章 转页扇及其维修
1概况
2类型、规格及额定参数
2.1类型
2.2规格
2.3额定参数
3转页扇的基本结构
3.1结构特征
3.2转页扇的拼装立体图
4主要技术数据
4.1主要技术要求
4.2主要技术参数
5电气原理图
5.1典型的线路图
5.2具有电子装置的线路图
6使用及注意事项
6.1使用方法
6.2注意事项
7常见故障及维修方法
7.1常见故障
7.2故障分析流程图
7.3主要维修方法
第3章 换气扇及其维修
1概况
2类型、规格及分类
2.1类型
2.2规格
2.3分类
3基本结构原理
3.1基本结构
3.2换气扇的拼装立体图
4电气原理图
4.1单向换气扇
4.2百页窗式双向换气扇
5主要技术数据
5.1主要技术要求
5.2主要技术参数
6使用及注意事项
6.1使用方法
6.2注意事项
7常见故障及其维修方法
7.1常见故障
7.2故障分析流程图
7.3维修方法
第6篇 家用电动洗衣机的维修
第1章 家用电动洗衣机及其关键部件
1概述
1.1分类与规格
1.2洗衣机的洗涤原理
1.3洗衣机的关键质量指标
1.4洗衣机的关键部件
第2章 双桶洗衣机及其维修
1结构和工作原理
1.1结构
1.2工作原理
2使用、保养与维修
2.1使用方法与注意事项
2.2常见故障及维修方法
第3章 套筒全自动洗衣机及其维修
1结构和工作原理
1.1类型
1.2结构
1.3工作原理与控制系统
1.4拆装方法
2使用、保养与维修
2.1使用方法与注意事项
2.2常见故障及维修方法
第4章 滚筒式洗衣机及其维修
1结构与工作原理
1.1结构
1.2工作原理
2使用、保养与维修
2.1使用方法与注意事项
2.2常见故障及维修方法
附录6.A 洗衣机零部件、功能的
英文含义
附录6.B 洗涤符号及其意义
第7篇 家用吸尘器的维修
第1章 概况
1分类和类型
1.1分类
1.2类型
2关键器件
2.1吸尘器的清洁原理和关键结构
2.2电风机的工作原理
3吸尘器的典型结构
3.1集尘室和过滤系统
3.2附件和流道系统
3.3保护装置
3.4排风系统
3.5收线装置
3.6调速调压机构
3.7降噪装置
3.8防干扰装置
3.9杀灭菌装置
3.10功能开关
3.11附件藏箱及壳体藏穴
第2章 吸尘器的正确使用和保养
1附件的正确安装和连接
2附件的正确选用
3不同场所的吸力调整
4不同场所的吸尘方法
5吸尘器的保养
6吸尘器的一般使用常识
第3章 吸尘器及其维修
1概述
2主要技术参数
2.1主要安全技术参数
2.2主要性能参数
3故障诊断
3.1询问
3.2外观检查
3.3操作功能检查
3.4用万用表检查
3.5常用维修工具及检修注意事项
3.6吸尘器附件的故障和修理
3.7壳体结构的损坏和修复
3.8吸尘器的主机故障与修理
3.9吸尘器整机常见故障的检修
第8篇 电动厨房器具的维修
第1章 家用洗碗（碟）机及其维修
1类型
2洗碗机的洗净原理及结构
2.1基本结构
2.2主要部件
3电气控制原理
4主要技术参数
5使用与维护
5.1使用方法
5.2注意事项
5.3常见故障
第2章 餐具消毒柜及其维修
1类型
2臭氧消毒柜
2.1灭菌原理
2.2基本结构特征
3红外线消毒柜
3.1灭菌原理
3.2基本结构特征
4主要技术参数
5使用与维护
5.1使用方法
5.2常见故障及其排除方法
第3章 食物搅拌器及其维修
1类型
2基本结构、关键部件
3电气控制、工作原理
3.1电气控制
3.2工作原理
4主要技术参数
5使用与维修
5.1食物搅拌器的使用
5.2食物搅拌器的维修
第4章 吸排油烟机及其维修
1类型
2基本结构特征、关键部件
2.1基本结构特征
2.2关键部件
3电气控制、工作原理
4主要技术参数
5使用与维修
5.1吸排油烟机的使用
5.2吸排油烟机的维修
第9篇 电热炊具的维修
第1章 基础知识及关键器件
1电热炊具的加热原理
1.1电阻加热
1.2感应加热
1.3微波加热
1.4红外线加热
2电热元件
2.1管状发热元件
2.2红外线发热元件
2.3新型电热元件
3控温元件
3.1双金属片控温器
3.2磁性限温器
3.3热敏电阻控温元件
3.4热敏簧片开关
第2章 自动电饭锅及其维修
1类型
2电饭锅工作原理及电气控制系统
2.1机械控制方式
2.2电子保温电饭锅
2.3微电子控制电饭锅
3结构特点
3.1简易电饭锅
3.2双层结构电饭锅
3.3新型电饭锅
3.4三层结构电饭锅
3.5电饭锅的关键零、部件
4主要技术参数
5使用与维护
5.1使用方法
5.2注意事项
6常见故障及维修方法
6.1检修程序
6.2常见故障及其排除方法
6.3检修要点
第3章 自动电压力锅及其维修
1类型
2自动电压力锅工作原理及电气线路
2.1普通型自动电压力锅
2.2温控型自动电压力锅
2.3压力控制自动电压力锅
2.4可调压力控制自动电压力锅
3基本结构
3.1普通型自动电压力锅
3.2温控型自动电压力锅
3.3压力控制自动电压力锅
3.4可调压力控制自动电压力锅
3.5主要部件
4主要技术参数
5使用与维护
5.1使用方法
5.2注意事项
6常见故障及其维修方法
6.1检修程序
6.2常见故障及排除方法
6.3检修要点
第4章 电炒锅及其维修
类型
2基本结构特征
2.1整体式电炒锅
2.2分体式电炒锅
3电气控制原理
4主要技术参数
5使用与维护注意事项
5.1使用方法
5.2注意事项
6常见故障及维修方法
6.1检修程序
6.2常见故障及其排除方法
第5章 电瓦锅及其维修
1类型
2基本结构特点
2.1电瓦锅结构
2.2主要零、部件
3电气控制原理
4主要技术参数
5使用与维护注意事项
5.1使用方法
5.2注意事项
6常见故障及维修方法
6.1检修程序
6.2常见故障及其排除方法
6.3检修要点
第6章 液体加热器具及其维修
1电热锅
1.1类型
1.2基本结构原理
2电咖啡壶
2.1类型
2.2基本结构原理
3电水壶
3.1类型
3.2基本结构原理
4电热水瓶
4.1类型
4.2基本结构原理
5液体加热器具的主要技术参数
6液体加热器具的使用方法和
注意事项
6.1使用方法
6.2注意事项
7常见故障和维修程序
第7章 食品烘烤器具及其维修
1食品电烤箱
1.1概况
1.2类型
1.3基本结构原理
1.4主要技术参数
1.5电路原理及工作程序
1.6使用及安全问题
1.7常见故障和维修程序
2三明治炉
2.1类型
2.2基本结构原理
2.3主要技术参数
2.4使用方法和注意事项
2.5常见故障和维修程序
3面包片炉
3.1类型
3.2基本结构原理
3.3主要技术参数
3.4使用方法和注意事项
3.5常见故障和检修程序
第8章 新型电炊具及其维修
1微波炉
1.1概况
1.2类型及性能参数
1.3基本结构原理
1.4电气原理
1.5使用与安全问题
1.6常见故障及维修方法
2电磁灶
2.1概况
2.2类型
2.3基本结构原理
2.4主要技术参数
2.5使用与维护
2.6常见故障及维修方法
第10篇 取暖熨烫器具的维修
第1章 概 述
1产品分类
2电热元件
3电热控制元件
第2章 室内加热器具
1类型
2结构和工作原理
2.1对流式电暖器
2.2电热油汀
2.3辐射式石英管电暖器
2.4PTC暖风机
3主要技术参数
4室内加热器的使用与保养
4.1合理选用
4.2正确使用、保养
5室内加热器常见故障及修理
5.1常见故障
5.2检修程序
第3章 电热毯褥
1类型
2结构和工作原理
2.1电热元件的结构
2.2电热线与电源线的连接
2.3电热线的布线方法
2.4控制开关
3主要技术参数
4电热毯褥的使用与维护
4.1选用
4.2维护
第4章 熨烫器具
1电熨斗的类型
2电熨斗的结构和工作原理
2.1调温型电熨斗的结构
2.2蒸汽型电熨斗的结构
2.3基本元件及其特征
2.4电熨斗的电气原理
2.5工业电熨斗的结构
3主要技术参数
4电熨斗的使用与维护
4.1使用方法
4.2注意事项
4.3维护
4.4常见故障及修理办法
第11篇 美容器具的维修
第1章 电吹风机
1类型
2基本结构特征及电气控制原理
2.1驱动电机
2.2发热元件
2.3开关
2.4外壳材料
2.5电气控制原理
3主要技术参数
4使用方法和注意事项
5常见故障和维修
5.1常见故障
5.2检修程序和维修要点
第2章 整发器
1类型
2基本结构特点
3主要技术参数
4使用方法和注意事项
5常见故障与维修
第3章 电推剪
1类型
2基本结构与工作原理
2.1电磁振动式电推剪
2.2电动机式电推剪
3主要技术参数
4使用方法与注意事项
5常见故障与维修
第4章 电动剃须刀
1类型
2基本结构及工作原理
3主要技术参数
4使用方法与注意事项
5常见故障与维修
第5章 超声波洗面器
1基本结构原理
2使用方法与维护
3常见故障与维修
第6章 电动牙刷
1基本结构及工作原理
2使用方法与维护
3常见故障与维修
第12篇 家用热水器的维修
第1章 电热水器
1贮水式热水器
1.1类型
1.2基本结构原理
1.3主要技术参数
1.4使用与维护
1.5常见故障及其排除
2快热式电热水器
2.1分类
2.2基本结构特征
2.3主要技术参数
2.4使用与维护
第2章 电开水器
1概述
2自动电开水器
2.1类型
2.2结构原理
2.3电气控制原理
2.4主要技术参数
2.5安装与使用
2.6常见故障及修理方法
第3章 家用燃气快速热水器
1燃气燃烧的基础知识
1.1概述
1.2燃气的分类
1.3燃气的热值
1.4燃烧时所需的空气量
1.5燃烧生成物及其危害
第4章 电热器具的节能
1产品结构及改进
1.1产品结构
1.2加热方式
2减少电热器具的热量逸散
3采用新技术
3.1远红外技术在电热器具中的应用
3.2微波加热技术在电炊具上的应用
3.3电磁感应加热技术的应用
3.4PTC发热元件的应用
4合理选用温控器
第18篇 家用电器的测试
第1章 制冷空调器具的测试
1房间空调器的测试
1.1房间空调器的基本性能指标
1.2房间空调器基本性能试验方法和
指标评定
1.3房间空调器主要安全性能指标
1.4房间空调器主要安全性能试验
方法与指标评定
1.5房间空调器检验规则
2电冰箱的测试
2.1电冰箱的基本性能指标
2.2电冰箱基本性能测试方法
2.3电冰箱的安全性能指标
2.4电冰箱的主要安全性能测试方法
3冷藏柜的测试
3.1冷藏柜制冷性能参数
3.2冷藏柜制冷性能测试方法
3.3冷柜安全性能参数及测试方法
第2章 电动器具的测试
1电风扇的测试
1.1检测条件
1.2电风扇的技术要求
1.3试验方法
2家用电动洗衣机的测试
2.1基本性能指标
2.2基本性能测试方法
2.3洗衣机的主要安全参数
第3章 电热器具的测试
1自动电饭锅的测试
1.1基本性能指标
1.2基本性能测试方法
1.3自动电饭锅的主要安全性能参数
1.4主要安全性能参数的测试方法
2液体加热器具的测试
2.1基本性能参数值
2.2主要性能参数测试方法
3微波炉的测试
3.1微波炉性能参数的测试方法
3.2微波炉的安全参数测试
4电磁灶的测试
4.1电磁灶性能参数的测试方法
4.2电磁灶安全要求参数的测试
参考文献
附录A 部分家用电器生产企业介绍
· · · · · · (收起)
前 言
第1篇 家用电器维修基础知识
第1章 电的基础知识
1概述
2直流电路
2.1基本概念
2.2基本定律及公式
3正弦交流电路
3.1正弦交流电的基本参数
3.2交流电路的计算
4三相交流电路
4.1对称三相电动势的产生
4.2三相制的联接法
4.3对称三相电路的计算
4.4三相正弦电流电路的功率
5电气绝缘
5.1家用电器的绝缘结构及类型
5.2绝缘材料的分类
5.3绝缘材料的耐热性能
5.4绝缘材料的老化
5.5绝缘材料的电气特性及其试验
5.6家用电器的绝缘性能试验
第2章 家用电器的安全
1电击及电流对人体的影响
1.1人体的阻抗
1.2电流大小引起人体的反应
1.3不同电流途径的危害程度
1.4危险电流与通电时间
2触电的类型和方式
3防触电保护措施
3.1保护接地
3.2保护接零
3.3保护切断
第3章 家用电器安全参数检测设备
1绝缘电阻测试仪
1.1兆欧表
1.2数字式兆欧表
1.3适于生产检测线用的数字式兆
欧表
2电气强度测试设备
3泄漏电流测试设备
4接地电阻测试设备
5耐燃烧试验装置
6漏电起痕试验装置
第2篇 家用电器用电动机
第1章 家用电器用电动机的基础知识
1家用电器用电动机的分类
2电动机的基本结构及工作原理
2.1电动机的主要结构部件
2.2电动机的工作原理及电磁基本
定律
3家用电器用电动机的特点、技术要求
及标准
4安全常识
5维修工具及仪器仪表
6维修常用材料及易损元器件
6.1导电材料
6.2绝缘材料
6.3滴漆和浸漆材料
6.4辅助材料
6.5易损元器件
第2章 家用电器用异步电动机及其维修
1主要类型及应用
1.1主要类型
1.2应用举例
2异步电动机的结构及工作原理
2.1结构
2.2异步电动机的工作原理
3定子绕组的基本知识
4单相电容运转异步电动机
4.1电风扇用单相电容运转异步
电动机
4.2洗衣机用单相电容运转异步
电动机
4.3单相电容运转异步电动机的
基本系列
5单相电容起动异步电动机
5.1制冷压缩机用单相电容起动异
步电动机
5.2单相电容起动异步电动机的
基本系列
6单相电阻起动异步电动机
6.1制冷压缩机用单相电阻起动异步
电动机
6.2单相电阻起动异步电动机的基本
系列
7单相双值电容异步电动机
8单相罩极异步电动机
9常见故障及修理
9.1异步电动机常见故障及诊断
9.2电动机机械故障的检查、分析及
修理
9.3电磁故障的检查、分析与修理
9.4冰箱压缩机电动机的修理特点
第3章 家用电器用单相串励电动机及其维
修
1单相串励电动机的结构及工作原理
1.1结构
1.2工作原理
2常见故障及检修
2.1定子绕组故障及检修
2.2转子绕组故障及检修
3转子绕组重绕
3.1拆除旧绕组
3.2绕制新绕组
3.3端部绑扎、检查试验、浸漆烘干
4电刷与换向器的修理与拆换
4.1换向器通地、片间短路的检查
与修复
4.2换向器表面凹凸不平的修复
4.3电刷的更换
5电动工具及家用电器用串励电动机
技术数据
第4章 家用电器用直流电动机及其维修
1结构及工作原理
1.1结构及类型
1.2直流电动机的工作原理
2励磁式直流电动机
3永磁式直流电动机
3.1玩具电动机
3.2录音机电动机
3.3电动剃须刀电动机
3.4电吹风机用永磁直流电动机
4无刷直流电动机
5直流电动机常见故障及维修
第3篇 冷冻器具的维修
第1章 概述
1分类
1.1电冰箱
1.2冷藏（冻）箱
1.3制冰机、雪糕机、冷饮机
2工作原理
第2章 家用电冰箱及其维修
1类型
1.1按箱门分类
1.2按冷却方式分类
1.3按制冷原理分类
2电冰箱的结构
2.1箱体
2.2门体
2.3制冷系统
2.4电气控制及化霜系统
3制冷系统零件的维修
3.1压缩机
3.2冷凝器
3.3蒸发器
3.4干燥过滤器
3.5毛细管
4制冷系统的维修
4.1制冷系统故障寻找
4.2检漏
4.3清洗和干燥
4.4抽真空
4.5注入制冷剂
4.6封口
4.7制冷系统冰堵、脏堵的维修
5电气控制系统的维修
5.1起动器
5.2过载保护器
5.3温度控制器
5.4化霜系统元件的维修
5.5风扇电动机
6电冰箱常见故障及其排除方法
6.1不制冷
6.2制冷不良
6.3噪声大
6.4不停机
6.5漏电
6.6频繁起动
6.7化霜不良
7维修实例
7.1门封表面无弹性的修复
7.2箱内衬的修补
7.3万宝BCD－148W冷藏室不冷
的维修
7.4琴岛BCD―220W制冷不良
的维修
7.5东芝GR206E/185E/186E/205E型电冰
箱不停机的维修
7.6华凌BCD－180W化霜不良
的维修
8电冰箱的正确使用和日常维护
8.1放置位置的选择
8.2清洁电冰箱应注意的问题
8.3除霜的时间和方法
8.4节电开关的合理利用
8.5食物的合理堆放
第3章 家用冷藏（冻）柜及其维修
1基本结构和特点
1.1冷藏箱
1.2冷冻柜
2使用方法和注意事项
2.1冷藏箱
2.2冷冻柜
3故障的排除
3.1冷藏箱故障的排除
3.2冷冻柜的维修
第4篇 房间空气调节器的维修
第1章 概述
1类型及分类
1.1类型
1.2分类
1.3术语
1.4空调器的发展趋势
2空调器的功能
2.1温度调节
2.2湿度调节
2.3换气
2.4清洁空气
3空调器的技术参数
3.1性能参数
3.2安全参数
第2章 房间空调器的结构
1窗式空调器
1.1制冷系统
1.2通风循环系统
1.3主要结构件
2分体式空调器
2.1室内机组与室外机组
2.2分体式空调器的连接
3热泵式空调器
3.1结构原理
3.2热泵式空调器的工作状况
3.3热泵式空调器的主要特性
4变频空调器
4.1制冷（热）循环系统
4.2变频空调器工作方式
4.3变频空调器运行状态的控制
4.4变频空调器的主要特性
5柜式空调器
5.1基本结构
5.2工作原理
第3章 房间空调器的电控系统
1电控系统的关键元器件
1.1选择开关
1.2温度控制器
1.3四通电磁换向阀
1.4旁路电磁阀
1.5过载保护器
2房间空调器的控制系统
3房间空调器控制线路实例
3.1窗式空调器
3.2分体式空调器
3.3热泵式空调器
3.4柜式空调器
第4章 空调器的安装、使用和维修
1选购
2房间空调器的安装
2.1窗式空调器的安装
2.2分体式空调器的安装
3使用方法
4维护
4.1日常维护
4.2年度维护
4.3简易故障的检修
4.4常见故障及其排除方法
4.5房间空调器维修后的检查
第5篇 通风器具的维修
第1章 电风扇及其维修
1概况
2类型、规格及额定参数
2.1类型
2.2规格
2.3额定参数
3基本结构原理
3.1基本结构
3.2电风扇结构图
4主要技术数据
4.1主要技术要求
4.2电风扇电动机的主要技术参数
5电风扇的电气线路图
5.1典型的线路图
5.2具有电子装置的线路图
6使用方法及注意事项
6.1使用方法
6.2注意事项
7常见故障及维修方法
7.1常见故障
7.2故障分析流程图
7.3主要维修方法
第2章 转页扇及其维修
1概况
2类型、规格及额定参数
2.1类型
2.2规格
2.3额定参数
3转页扇的基本结构
3.1结构特征
3.2转页扇的拼装立体图
4主要技术数据
4.1主要技术要求
4.2主要技术参数
5电气原理图
5.1典型的线路图
5.2具有电子装置的线路图
6使用及注意事项
6.1使用方法
6.2注意事项
7常见故障及维修方法
7.1常见故障
7.2故障分析流程图
7.3主要维修方法
第3章 换气扇及其维修
1概况
2类型、规格及分类
2.1类型
2.2规格
2.3分类
3基本结构原理
3.1基本结构
3.2换气扇的拼装立体图
4电气原理图
4.1单向换气扇
4.2百页窗式双向换气扇
5主要技术数据
5.1主要技术要求
5.2主要技术参数
6使用及注意事项
6.1使用方法
6.2注意事项
7常见故障及其维修方法
7.1常见故障
7.2故障分析流程图
7.3维修方法
第6篇 家用电动洗衣机的维修
第1章 家用电动洗衣机及其关键部件
1概述
1.1分类与规格
1.2洗衣机的洗涤原理
1.3洗衣机的关键质量指标
1.4洗衣机的关键部件
第2章 双桶洗衣机及其维修
1结构和工作原理
1.1结构
1.2工作原理
2使用、保养与维修
2.1使用方法与注意事项
2.2常见故障及维修方法
第3章 套筒全自动洗衣机及其维修
1结构和工作原理
1.1类型
1.2结构
1.3工作原理与控制系统
1.4拆装方法
2使用、保养与维修
2.1使用方法与注意事项
2.2常见故障及维修方法
第4章 滚筒式洗衣机及其维修
1结构与工作原理
1.1结构
1.2工作原理
2使用、保养与维修
2.1使用方法与注意事项
2.2常见故障及维修方法
附录6.A 洗衣机零部件、功能的
英文含义
附录6.B 洗涤符号及其意义
第7篇 家用吸尘器的维修
第1章 概况
1分类和类型
1.1分类
1.2类型
2关键器件
2.1吸尘器的清洁原理和关键结构
2.2电风机的工作原理
3吸尘器的典型结构
3.1集尘室和过滤系统
3.2附件和流道系统
3.3保护装置
3.4排风系统
3.5收线装置
3.6调速调压机构
3.7降噪装置
3.8防干扰装置
3.9杀灭菌装置
3.10功能开关
3.11附件藏箱及壳体藏穴
第2章 吸尘器的正确使用和保养
1附件的正确安装和连接
2附件的正确选用
3不同场所的吸力调整
4不同场所的吸尘方法
5吸尘器的保养
6吸尘器的一般使用常识
第3章 吸尘器及其维修
1概述
2主要技术参数
2.1主要安全技术参数
2.2主要性能参数
3故障诊断
3.1询问
3.2外观检查
3.3操作功能检查
3.4用万用表检查
3.5常用维修工具及检修注意事项
3.6吸尘器附件的故障和修理
3.7壳体结构的损坏和修复
3.8吸尘器的主机故障与修理
3.9吸尘器整机常见故障的检修
第8篇 电动厨房器具的维修
第1章 家用洗碗（碟）机及其维修
1类型
2洗碗机的洗净原理及结构
2.1基本结构
2.2主要部件
3电气控制原理
4主要技术参数
5使用与维护
5.1使用方法
5.2注意事项
5.3常见故障
第2章 餐具消毒柜及其维修
1类型
2臭氧消毒柜
2.1灭菌原理
2.2基本结构特征
3红外线消毒柜
3.1灭菌原理
3.2基本结构特征
4主要技术参数
5使用与维护
5.1使用方法
5.2常见故障及其排除方法
第3章 食物搅拌器及其维修
1类型
2基本结构、关键部件
3电气控制、工作原理
3.1电气控制
3.2工作原理
4主要技术参数
5使用与维修
5.1食物搅拌器的使用
5.2食物搅拌器的维修
第4章 吸排油烟机及其维修
1类型
2基本结构特征、关键部件
2.1基本结构特征
2.2关键部件
3电气控制、工作原理
4主要技术参数
5使用与维修
5.1吸排油烟机的使用
5.2吸排油烟机的维修
第9篇 电热炊具的维修
第1章 基础知识及关键器件
1电热炊具的加热原理
1.1电阻加热
1.2感应加热
1.3微波加热
1.4红外线加热
2电热元件
2.1管状发热元件
2.2红外线发热元件
2.3新型电热元件
3控温元件
3.1双金属片控温器
3.2磁性限温器
3.3热敏电阻控温元件
3.4热敏簧片开关
第2章 自动电饭锅及其维修
1类型
2电饭锅工作原理及电气控制系统
2.1机械控制方式
2.2电子保温电饭锅
2.3微电子控制电饭锅
3结构特点
3.1简易电饭锅
3.2双层结构电饭锅
3.3新型电饭锅
3.4三层结构电饭锅
3.5电饭锅的关键零、部件
4主要技术参数
5使用与维护
5.1使用方法
5.2注意事项
6常见故障及维修方法
6.1检修程序
6.2常见故障及其排除方法
6.3检修要点
第3章 自动电压力锅及其维修
1类型
2自动电压力锅工作原理及电气线路
2.1普通型自动电压力锅
2.2温控型自动电压力锅
2.3压力控制自动电压力锅
2.4可调压力控制自动电压力锅
3基本结构
3.1普通型自动电压力锅
3.2温控型自动电压力锅
3.3压力控制自动电压力锅
3.4可调压力控制自动电压力锅
3.5主要部件
4主要技术参数
5使用与维护
5.1使用方法
5.2注意事项
6常见故障及其维修方法
6.1检修程序
6.2常见故障及排除方法
6.3检修要点
第4章 电炒锅及其维修
类型
2基本结构特征
2.1整体式电炒锅
2.2分体式电炒锅
3电气控制原理
4主要技术参数
5使用与维护注意事项
5.1使用方法
5.2注意事项
6常见故障及维修方法
6.1检修程序
6.2常见故障及其排除方法
第5章 电瓦锅及其维修
1类型
2基本结构特点
2.1电瓦锅结构
2.2主要零、部件
3电气控制原理
4主要技术参数
5使用与维护注意事项
5.1使用方法
5.2注意事项
6常见故障及维修方法
6.1检修程序
6.2常见故障及其排除方法
6.3检修要点
第6章 液体加热器具及其维修
1电热锅
1.1类型
1.2基本结构原理
2电咖啡壶
2.1类型
2.2基本结构原理
3电水壶
3.1类型
3.2基本结构原理
4电热水瓶
4.1类型
4.2基本结构原理
5液体加热器具的主要技术参数
6液体加热器具的使用方法和
注意事项
6.1使用方法
6.2注意事项
7常见故障和维修程序
第7章 食品烘烤器具及其维修
1食品电烤箱
1.1概况
1.2类型
1.3基本结构原理
1.4主要技术参数
1.5电路原理及工作程序
1.6使用及安全问题
1.7常见故障和维修程序
2三明治炉
2.1类型
2.2基本结构原理
2.3主要技术参数
2.4使用方法和注意事项
2.5常见故障和维修程序
3面包片炉
3.1类型
3.2基本结构原理
3.3主要技术参数
3.4使用方法和注意事项
3.5常见故障和检修程序
第8章 新型电炊具及其维修
1微波炉
1.1概况
1.2类型及性能参数
1.3基本结构原理
1.4电气原理
1.5使用与安全问题
1.6常见故障及维修方法
2电磁灶
2.1概况
2.2类型
2.3基本结构原理
2.4主要技术参数
2.5使用与维护
2.6常见故障及维修方法
第10篇 取暖熨烫器具的维修
第1章 概 述
1产品分类
2电热元件
3电热控制元件
第2章 室内加热器具
1类型
2结构和工作原理
2.1对流式电暖器
2.2电热油汀
2.3辐射式石英管电暖器
2.4PTC暖风机
3主要技术参数
4室内加热器的使用与保养
4.1合理选用
4.2正确使用、保养
5室内加热器常见故障及修理
5.1常见故障
5.2检修程序
第3章 电热毯褥
1类型
2结构和工作原理
2.1电热元件的结构
2.2电热线与电源线的连接
2.3电热线的布线方法
2.4控制开关
3主要技术参数
4电热毯褥的使用与维护
4.1选用
4.2维护
第4章 熨烫器具
1电熨斗的类型
2电熨斗的结构和工作原理
2.1调温型电熨斗的结构
2.2蒸汽型电熨斗的结构
2.3基本元件及其特征
2.4电熨斗的电气原理
2.5工业电熨斗的结构
3主要技术参数
4电熨斗的使用与维护
4.1使用方法
4.2注意事项
4.3维护
4.4常见故障及修理办法
第11篇 美容器具的维修
第1章 电吹风机
1类型
2基本结构特征及电气控制原理
2.1驱动电机
2.2发热元件
2.3开关
2.4外壳材料
2.5电气控制原理
3主要技术参数
4使用方法和注意事项
5常见故障和维修
5.1常见故障
5.2检修程序和维修要点
第2章 整发器
1类型
2基本结构特点
3主要技术参数
4使用方法和注意事项
5常见故障与维修
第3章 电推剪
1类型
2基本结构与工作原理
2.1电磁振动式电推剪
2.2电动机式电推剪
3主要技术参数
4使用方法与注意事项
5常见故障与维修
第4章 电动剃须刀
1类型
2基本结构及工作原理
3主要技术参数
4使用方法与注意事项
5常见故障与维修
第5章 超声波洗面器
1基本结构原理
2使用方法与维护
3常见故障与维修
第6章 电动牙刷
1基本结构及工作原理
2使用方法与维护
3常见故障与维修
第12篇 家用热水器的维修
第1章 电热水器
1贮水式热水器
1.1类型
1.2基本结构原理
1.3主要技术参数
1.4使用与维护
1.5常见故障及其排除
2快热式电热水器
2.1分类
2.2基本结构特征
2.3主要技术参数
2.4使用与维护
第2章 电开水器
1概述
2自动电开水器
2.1类型
2.2结构原理
2.3电气控制原理
2.4主要技术参数
2.5安装与使用
2.6常见故障及修理方法
第3章 家用燃气快速热水器
1燃气燃烧的基础知识
1.1概述
1.2燃气的分类
1.3燃气的热值
1.4燃烧时所需的空气量
1.5燃烧生成物及其危害
第4章 电热器具的节能
1产品结构及改进
1.1产品结构
1.2加热方式
2减少电热器具的热量逸散
3采用新技术
3.1远红外技术在电热器具中的应用
3.2微波加热技术在电炊具上的应用
3.3电磁感应加热技术的应用
3.4PTC发热元件的应用
4合理选用温控器
第18篇 家用电器的测试
第1章 制冷空调器具的测试
1房间空调器的测试
1.1房间空调器的基本性能指标
1.2房间空调器基本性能试验方法和
指标评定
1.3房间空调器主要安全性能指标
1.4房间空调器主要安全性能试验
方法与指标评定
1.5房间空调器检验规则
2电冰箱的测试
2.1电冰箱的基本性能指标
2.2电冰箱基本性能测试方法
2.3电冰箱的安全性能指标
2.4电冰箱的主要安全性能测试方法
3冷藏柜的测试
3.1冷藏柜制冷性能参数
3.2冷藏柜制冷性能测试方法
3.3冷柜安全性能参数及测试方法
第2章 电动器具的测试
1电风扇的测试
1.1检测条件
1.2电风扇的技术要求
1.3试验方法
2家用电动洗衣机的测试
2.1基本性能指标
2.2基本性能测试方法
2.3洗衣机的主要安全参数
第3章 电热器具的测试
1自动电饭锅的测试
1.1基本性能指标
1.2基本性能测试方法
1.3自动电饭锅的主要安全性能参数
1.4主要安全性能参数的测试方法
2液体加热器具的测试
2.1基本性能参数值
2.2主要性能参数测试方法
3微波炉的测试
3.1微波炉性能参数的测试方法
3.2微波炉的安全参数测试
4电磁灶的测试
4.1电磁灶性能参数的测试方法
4.2电磁灶安全要求参数的测试
参考文献
附录A 部分家用电器生产企业介绍
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
我是一位经验丰富的家电维修师傅，之所以购买这本《现代家用电器维修手册(上册)》，是因为我一直追求技术的精进和知识的更新。随着家电技术的不断发展，新型电器层出不穷，维修方法也随之更新。我希望通过这本书，能够接触到一些我之前不了解的家电型号的维修方法，以及一些更先进的维修工具和技巧。这本书的章节划分逻辑清晰，从基础的原理到具体的故障排除，环环相扣，对于我这样有一定基础的人来说，更容易查阅和学习。我特别期待书中关于变频技术、智能家电控制系统等方面的介绍，这代表了家电行业的发展趋势，掌握了这些知识，才能在激烈的市场竞争中保持优势。这本书的插图质量也很好，线条清晰，能够准确地展示出元件的布局和连接方式，这对于我进行实际操作非常有帮助。
评分这本书的封面设计非常吸引人，简洁大方，一看就知道是实用工具书。我是一位家电爱好者，平时喜欢自己动手解决家里电器的一些小问题，所以看到这本书的标题立刻就心动了。尽管我还没有深入阅读，但从目录上看，涵盖的家电种类非常齐全，从冰箱、洗衣机到空调、热水器，甚至还包括了一些厨房小家电。每个章节都列出了详细的故障现象和维修步骤，并且配有清晰的图示，这对于我这样的初学者来说简直是福音。我特别关注关于空调维修的部分，因为最近家里的空调总是时不时地出点小毛病，售后维修费用不菲，如果能自己解决一些简单的问题，绝对能省下不少钱。这本书的装帧也很扎实，纸张质量也不错，作为一本需要经常翻阅的工具书，这样的质量非常令人满意。我预感这会成为我家中必备的“生活指南”，遇到电器故障时，不再手足无措，而是有条不紊地找到解决方案。
评分作为一名刚开始涉足家电维修领域的爱好者，我选择这本书完全是出于对实用性的考量。我之前也浏览过一些其他的维修资料，但很多都过于专业，晦涩难懂，或者只是一些零散的维修技巧，不成体系。而这本《现代家用电器维修手册(上册)》给我的第一印象是它的系统性和全面性。它不仅仅是罗列故障，更重要的是它讲解了故障产生的原因，以及预防措施，这让我觉得它更像是一本“保姆式”的教材，能够帮助我建立起对家电工作原理的基本认知。我尤其对书中关于电路原理的讲解部分充满期待，我一直觉得理解了根本原理，维修起来就能事半功倍。另外，本书的排版也非常清晰，重点突出的地方用加粗或者不同的颜色标注，这对于我这样需要快速抓住重点的人来说，效率很高。我希望通过这本书的学习，能够掌握一些基础的维修技能，并且能够对家电有更深入的了解，从而更好地保养和使用它们。
评分说实话，我之前对家电维修完全是门外汉，家里电器出了问题，第一时间就是打电话找售后，但有时等待时间长，费用也高。偶然间看到这本书的介绍，感觉它像是一本“宝典”，能够让我掌握一些基础的维修技能，也能避免被一些不诚信的维修人员忽悠。我翻看了目录，发现它涵盖了太多我日常生活中会用到的电器，从大家电到小家电，让我觉得非常实用。我特别希望书中能有图文并茂的讲解，尤其是对于那些复杂的电路板，我希望能够有清晰的图示来帮助我理解。我不太懂专业术语，所以希望这本书的语言能够通俗易懂，最好能有一些“一看就懂”的维修小窍门。我虽然还没有开始阅读，但已经迫不及待地想去了解，希望这本书能成为我家中解决电器难题的“秘密武器”。
评分我是一名刚刚退休的工程师，对机械和电子原理一直很感兴趣。退休后，我希望能利用业余时间学习一些新的技能，而家电维修对我来说是一个非常具有挑战性且实用的方向。我选择《现代家用电器维修手册(上册)》是因为它的标题直接点明了“现代”和“家用电器”，这正是我感兴趣的领域。我希望这本书能够让我了解目前市面上主流家用电器的结构、工作原理以及常见的故障表现。我尤其看重书中可能包含的电路图和元器件的识别方法，这能帮助我建立起一个清晰的认识框架。我也希望书中能有一些针对初学者的提示和建议，比如如何安全地进行维修，以及需要准备哪些基础的工具。我喜欢这种能够动手实践的学习方式，这本书的出现，让我对未来的退休生活充满了期待，我希望能够自己解决一些生活中的小麻烦，也能给亲朋好友提供一些力所能及的帮助。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有