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41种生物化学产品生产技术
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陈来同 作者
金盾出版社
译者
1994-10 出版日期
392 页数
11.00元 价格
平装
丛书系列
9787800228650 图书编码

41种生物化学产品生产技术 在线电子书 图书标签: 生物化学  企业   

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发表于2024-09-30

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41种生物化学产品生产技术 在线电子书 图书描述

内容提要

本书选编了凝血酶、超氧化物岐化酶（SOD）、胸腺素、胸腺肽、蜗牛

酶、辣根过氧化物酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶、菠萝蛋白酶、透明质

酸、鹅去氧胆酸、人工牛黄、辣椒红色素以及各种生物激素、食用蛋白和

食用色素等41种实用生物化学产品的生产技术。这些产品都以动物脏

器及生物材料为原料，采用土洋结合、简单易行的生产技术，可以变废

为宝，提高经济价值，具有成本低、见效快、销路好的特点。本书融科学

性、技术性、通俗性、实用性于一体，可供生物化学生产技术人员开发新

产品、新技术参考，亦可供生物化学科技人员及大专院校师生阅读。

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