41种生物化学产品生产技术 在线电子书 图书标签: 生物化学 企业
发表于2024-12-24
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内容提要
本书选编了凝血酶、超氧化物岐化酶(SOD)、胸腺素、胸腺肽、蜗牛
酶、辣根过氧化物酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶、菠萝蛋白酶、透明质
酸、鹅去氧胆酸、人工牛黄、辣椒红色素以及各种生物激素、食用蛋白和
食用色素等41种实用生物化学产品的生产技术。这些产品都以动物脏
器及生物材料为原料,采用土洋结合、简单易行的生产技术,可以变废
为宝,提高经济价值,具有成本低、见效快、销路好的特点。本书融科学
性、技术性、通俗性、实用性于一体,可供生物化学生产技术人员开发新
产品、新技术参考,亦可供生物化学科技人员及大专院校师生阅读。
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