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矿泉水和瓶装水生产技术手册
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简体网页||繁体网页
李正明 作者
中国轻工业出版社
译者
1994-9-1 出版日期
452 页数
46.90 价格
精装
丛书系列
9787501916702 图书编码

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发表于2024-12-29

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矿泉水和瓶装水生产技术手册 在线电子书 图书描述

本书共分为五章，主要介绍矿泉水和瓶装水的定义、分类、生产工艺

及设备、检测方法、标准、法规、矿泉水的评价工作、合理开发利用及微

量元素对人体的作用，并对国外瓶装饮用矿泉水的市场动态及最新发展状

况进行了分析。

本书可供食品饮料生产、卫生防疫、商品检验、水质科研、水文地质、

工程地质的专业技术人员及有关大专院校师生参阅，

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