內容提要
本書由中國農業科學院油料作物研究所趙閤句研究員著。內容包
括：發展優質油菜生産的意義，國內外優質油菜發展概況，優質油菜的
生育特性，優質油菜對營養的要求，優質油菜的抗逆性，環境條件對油
菜籽品質的影響，優質油菜的高産栽培，優質油菜的良種選用，優質油
菜的高産、保優栽培措施，油菜的綜閤利用，油菜籽的加工利用，菜籽餅
的脫毒方法。本書介紹的技術先進實用，文字通俗易懂，適於農民和農
業技術員閱讀。
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