本书从美国、加拿大、拉丁美洲、欧洲及亚洲收集到典型的咖啡厅范例。这次的编写之所以如此国际化,主要得益于休闲随意这个主题的广泛性。当我们把别国的影响力张到美国的时候,他国也正在把美国的观念转化为本国的文化。毕竟世界很小,正是因为人们可以在迷人又极具情调的环境中享受就餐的快乐,这个?澜绮呕嵘幌⒌刈氯ァ?
本书以精美的图片及详尽
喜欢作者的序言对图片集背后的理念阐释。 顾客想要的三大元素:精美菜品、环境氛围和娱乐机会。 墙面遮盖物的色彩和图案、瓷器和玻璃制品,吊顶投射的光线。餐馆的细节还体现在墙面、菜单等,背景音乐,香料,综合来说,构成一个难忘的用户体验。 所谓cafe,不仅仅指咖啡厅...
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终极梦想~
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