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烹调小诀窍1000样(好学易做)

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夏金龙作者

吉林科学技术出版社

译者

2005-1 出版日期

304 页数

19.80元价格

平装(无盘)

丛书系列

9787538430660 图书编码

烹调小诀窍1000样(好学易做) 在线电子书图书标签: 烹饪技术

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发表于2024-11-08

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烹调小诀窍1000样(好学易做) 在线电子书图书描述

香低脂，清脆可口，美味营养轻轻松松入厨房，健健康康吃美食本书根据方法不同分成汤、羹、粥、汁四类，兼顾传统风味与创新搭配，做法简单而且实用，而近1000种不同种类的方法会让您有充分的选择权利，保证让您吃得既又健康十足。我们口号是：轻轻松松享受健康，快快乐乐进入厨房。幸福其实就是这么简单!

　　汤煲流质食品在我国具有悠久的历史，勤劳的人们创造了丰富多彩的汤煲佳肴，滋润了灿烂的历史，在中华民族的饮食文化中散发着浓郁的醇香。

随着现代科学技术的提高，更加证明了汤煲流质食品的科学性和营养性，更加证明了人体需要干稀搭配，这样才有利于肠胃消化和营养吸收，才有利于长寿。

　　为此，我们在有关汤煲烹饪大师的指导下，特别编辑了《好学易做.汤粥羹汁1000样》。本书包括汤类、煲类、粥类、羹类、汁类五大类共计1000余个汽煲菜谱，每个菜谱都非常易于操作实施，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。

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