本書介紹瞭200道粥，每一道粥，都有不同的養生效果。可針對不同的需求，來選擇不同的粥，達到最想要的養生效果。
所以，粥對老人、小孩、忙碌的人、健康的人、素食者等廣大人群，都是很好的選擇。
本書介紹的粥的煮法都不復雜，即使是不常做飯的人，也可試著煮煮看，讓自己成為自己的營養大師。
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