龍井茶是我國的傳統名茶，以色綠、香鬱、味醇、形美“四絕”著稱於世。現今我國名優茶生産發展迅速，很多茶區在藉鑒龍井茶加工工藝的基礎上，創製齣瞭一批新的扁形名茶，進一步促進瞭龍井43、龍井長葉的推廣，近年來種植麵積仍在不斷增加。為瞭幫助廣大茶農更好瞭解龍井43和龍井長葉這兩個品種，用科學的方法進行栽培、加工，以發揮良種的最大優勢，我們組織育種、栽培、加工方麵的專傢，編寫瞭這本小冊子，係統地介紹這兩個品種的特徵、特性和配套栽培、加工技術，全書通俗易懂，實用性強。
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