海派流行菜

海派流行菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:上海科学技术出版社
作者:上海扬子饭店编
出品人:
页数:156
译者:
出版时间:2001-12-01
价格:14.50元
装帧:
isbn号码:9787532361762
丛书系列:
图书标签:
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《海派流行菜》详细介绍了上海扬子饭店近三年来创新和流行的代表性海派菜肴200余款,其中包括父子龙虾、水晶河虾仁等,并介绍了每种菜所用的原料、制法和风味特点等。

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