海派流行菜 在线电子书 图书标签:
发表于2024-08-21
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《海派流行菜》详细介绍了上海扬子饭店近三年来创新和流行的代表性海派菜肴200余款,其中包括父子龙虾、水晶河虾仁等,并介绍了每种菜所用的原料、制法和风味特点等。
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