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海派流行菜
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上海揚子飯店編 作者
上海科學技術齣版社
譯者
2001-12-01 出版日期
156 頁數
14.50元 價格
叢書系列
9787532361762 圖書編碼

海派流行菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-29

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海派流行菜 在線電子書 著者簡介

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海派流行菜 在線電子書 圖書描述

《海派流行菜》詳細介紹瞭上海揚子飯店近三年來創新和流行的代錶性海派菜肴200餘款，其中包括父子龍蝦、水晶河蝦仁等，並介紹瞭每種菜所用的原料、製法和風味特點等。

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